Entraña rellena con chorizo 🇦🇷🍖

Esto es un invento que hice con una entraña que había comprado y la acompañe con otras achuras y papas al horno...!!
#carne #carnedevaca
Entraña rellena con chorizo 🇦🇷🍖
Esto es un invento que hice con una entraña que había comprado y la acompañe con otras achuras y papas al horno...!!
#carne #carnedevaca
Paso a paso
- 1
La noche anterior al preparado mácere la entraña con los condimentos nombrados y un poco de limón. Reservé en frío.
- 2
Luego con la entraña envolví los chorizos y como no tenía hilo, utilice palitos de brochet para cerrarla.
- 3
Luego pele las papas, y como había comprado una tripa rellena la agregue al costado de la preparación. A las papas le agregué un poquito de pimentón y sal.
- 4
Calente el horno a fuego mediano y luego en una bandeja aceitada metí todos los preparados.
- 5
Cocine todo y le di un par de vueltas a la carne y a las papas y luego la metí abajo del horno (unos minutos) siempre a fuego mediano o bajo. Aprox. 1,50 hrs.
- 6
Emplatar y servir con un buen vino...!!
Enjoy..
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