Rinde para 5 personas y para repetir • pollo entero trozado (2, 500 kg aprox) • Ketchup (a gusto) • zanahoria cortada en bastonsitos finitos(use pelapapas) • cebollas, cortadas en juliana • cebolla de verdero, cortada en forma paralela(o a gusto) • Condimentos: orégano, sal, un poco de pimienta negra • cdta de pimentón dulce • También pueden usar o agregar los condimentos que quieran