Chorritos

tomates • cebollas medianas • ajo • paq fideo tallarín laminado anita • Puré de tomate de la huerta (yo le agrego un chorrito) • papas pequeñas cortadas en cubitos • locote • muslos de pollo grandes

alitas de pollo • papas • Sal, salsa de soja y un poco de orégano • chorrito de aceite

harina común • agua • azúcar • chorrito de esencia de vainilla • Aceite para freír • Azúcar de reserva para espolvorear

Cupcakes: • Harina 000 • Azúcar Morena • Coco Rallado • cdita. de Polvo de Hornear • cdita. de Bicarbonato de Sodio • cdita. de Sal • Manteca derretida (sin sal) • Huevos • Dulce de Leche Repostero • Crema Agria (Si no consigues crema agria, puedes reemplazarla con crema de leche + un chorrito de jugo de limón) • Extracto de Vainilla •

galletitas • sopera de ceite o jugo de naranja • a 2 cdas Chorrito leche descremada • queso crema • huevos grandes • Edulcorante a gusto • sal • Extracto de vainilla • Ralladura de limón o naranja

huevo • azucar

de chorrito de rueda casero • de pan porteño

flores y 1 tallo Brócoli • Huevo • Harina • (para la salsa) + un chorrito (para los buñuelos) Leche • Sal • Pimienta • Aceite • para 2 cazuelitas Pollo cocido • Cebolla • Morrón • al ras Almidón de maíz • Manteca •

avena laminada • agua • azúcar • chorrito de vainilla • tbsp de cacao

queso crema • provolone rallado • queso azul en trocitos • chorrito leche • pimienta • nidos, cintas, pasta seca

huevos • Avena (tradicional o instantánea) • Leche en Polvo • Chocolate [grueso] • Azúcar [blanca, mascabo o mezcla] • Aceite o Manteca • Harina [Leudante o común c/1 cdta de Polvo de Hornear] • Esencia de Vainilla [un chorrito]

huevo grande • fécula de mandioca • yogurt griego + chorrito de leche, o yogur natural integral (sin azúcar) y no agregar leche • zanahoria rallada, o una entera (a gusto) no muy grande • queso rallado opcional • polvo de hornear

lata sardinas • queso crema • ajo • cebolla • ketchup • mayonesa • chorrito de whisky o brandy • pimentón ahumado o común

harina 000 • leche • café • chorrito de aceite • azúcar(a elección)

zanahorias (aprox. 3 medianas) • aceite de oliva • jugo de limón • ajo pequeño a gusto • cúrcuma o curry suave (opcional) • comino (opcional) • Sal y pimienta a gusto • a 3 cucharadas (30–45 ml) de agua para ajustar textura • Semillas de sésamo o un chorrito de oliva para servir (opcional)

garbanzos cocidos (aprox. 100 g secos) • tahini (pasta de sésamo) • jugo de limón • ajo • aceite de oliva • comino molido (opcional) • Sal a gusto • a 4 cucharadas (45–60 ml) de agua (según textura) • Pimentón y un chorrito de aceite de oliva para servir

suprema cortada en lonjas finas • Ajo picadito • de jamón • de queso • de espinacas o acelgas cocidas • Queso crema saborizado • de crema de leche • Sal • pimienta • chorrito de aceto • aceite de oliva • nuez moscada •

agua (a temperatura . ambiente) • leche (fría) • manteca en cubitos • azúcar • levadura seca (o 1 cda colmada) • harina 0000 • sal • (opcional para terminar) un chorrito de leche o aceite para pincelar y semillas

ajo • miel de abejas sin pasteurizar • vinagre de manzana sin pasteurizar • limón (unas rodajitas de cáscara + un chorrito de jugo + una rodaja para tapar) • jengibre fresco • sal marina • Semillas: granos de pimienta negra, eneldo, coriandro, comino • Hierbas aromáticas: curry (planta), romero, tomillo • clavos de olor • pimentón rojo ahumado • agua filtrada

papas medianas hervidas y refrigeradas (mejor del día anterior) que deben estar muy bien escurridas • huevos grandes • 🍕 Al gusto sal y pimienta (yo además agregué cúrcuma por eso el bello color) • (aprox.) de harina de garbanzos (o cualquier otra harina sin gluten) • 🍕 Pizca de aceite de oliva para pizzera • de salsa de tomate • de queso que se derrita • tomate fresco • 🍕 Al gusto orégano, ajo y aceitunas • 🍕 Un chorrito de aceite de oliva para el topping

papa mediana • zanahoria chica • 🪺 Al gusto sal • de crema de leche o manteca • huevos duros • 🪺 Un chorrito de aceite de oliva

tapa de pascualina (masa para tarta) • sal • pimienta • nuez moscada • huevos • queso rallado (tipo parmesano o similar) • crema de leche (un pote chico) • lata de choclo cremoso (o 1 lata común procesada con un chorrito de leche) • Queso rallado extra para espolvorear por encima

huevos • azúcar • aceite • café (el líquido ya preparado, no el polvo!) • harina leudante • Y un chorrito de esencia de vainilla • Frutos secos nueces o los que te gusten

huevos chicos (cada uno sabe cuántos huevos puede comer) • 🥪 Al gusto sal y condimentos (usé pimienta negra, cúrcuma y un mix de hierbas mediterráneas) • 🥪 Pizca de manteca para la tostadora • de queso de cabra Lusignan • palta o entera si es chquita • 🥪 Un chorrito de jugo de limón natural exprimido en el momento