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bacalao skrei, limas, avena, Queso parmesano rallado, Pan rallado o panko, Avellanas, pequeña de rúcula, Aceite de oliva, patatas, puerros, Mantequilla, Aceite de oliva
1h
4 raciones
Amparo&Ari
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zanahorias, leche de coco, Citronela en conserva, ajo, Aceite de oliva, Vinagre de jerez, curry molido, Sal, Pimienta molida, Semillas de cáñamo, Pipas de calabaza, varios
10 minutos
4 raciones
Amparo&Ari
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supremas de merluza congeladas, patatas, puerros, limas, Mantequilla, Aceite de oliva, Pimienta y sal, copos de avena, queso parmesano rallado, Pan rallado o panko, Rúcula, Avellanas
1h.
4 raciones
Amparo&Ari
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Calabacín, zanahoria, puerros, Pimiento verde italiano, cebolla, Ajo,, jengibre fresco,, Citronela, 1bulbo, curry en polvo, sal, pimienta, leche de coco, aceite de oliva virgen extra, Caldo de verduras o agua
30’
6 raciones
Maria
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pollo, queso cremoso tipo Philadelphia, Lemongrass/Citronela en polvo, Galangal, pimentón picante, pequeñas de lima kaffir, jengibre en polvo, cebolla en polvo, hojas de cilantro, pimienta negra y sal, Aceite
30 min
4 raciones
Miguel Arribas
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mazorcas de maíz, calabaza, manzana, jengibre o pasta de jengibre, guindilla, cebolla, ajo, citronela, Aceite de girasol, caldo de verduras, Salsa de pescado (sección asiática), lima
50'+30'+reposo
4 raciones
Amparo&Ari
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de pimiento verde, pimientos de Padrón (a falta de chile verde), cilantro, ajo, dedo de jengibre (a falta de ganarla), comino, cúrcuma, chile seco, Sal, de cebolla morada (a falta de chalota), Ralladura de 1 lima (a falta de citronela), pimienta blanca
10 min
Para 2 comidas
lusalcidos
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Lubina limpia y fileteada, Aceite de oliva, Sal, Pimienta, Chalotas, Puerros, Cebollas tiernas, ajo, La espina de la lubina, Leche de coco, Jengibre, citronelas
4 raciones
Isabel
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ventrescas de atún, Para la salsa teriyaki:, mirin, azúcar, salsa de soja, citronela, jengibre, lima (solo la piel), pasta curry rojo, Para el caramelo de aceitunas:, puré aceitunas negras, azúcar
120 minutos
4 personas
Disfruta cocinando con Fernando
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ajo, chile, citronela, lemongrass, galangal en pasta, pasta tom yum, cilantro, lima, caldo de pescado, leche de coco, caldo de ave, setas o champiñones
40 minutos
4 raciones
conaceiteysal
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bonito listado de dos kilos aproximadamente, romero fresco, Sal gorda marina, tomate pera grande, cebolleta fresca grande, molinillo de romero y citronela secos, molinillo de sal del himaya, Orégano seco, Perejil fresco picado, virgen extra, vinagre de jerez, vinagre de modena, Opcional
60 minutos
4 raciones
Alexis Urrutia
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