Comida francesa

rabadilla BLANDA (IMPRESCINDIBLE), harina, mostaza, manteca vacuna, caldo de carne o pollo, crema de leche, Sal a gusto, Pimienta a gusto, Ñoquis para la base

bola de lomo feteado grueso, cebolla grande, ajo, extracto de tomate, crema de leche, Pimienta a gusto, Sal a gusto, Pimentón dulce a gusto, Nuez moscada a gusto, Aceite

huevo, leche descremada (1 taza), avena integral (1/2 taza), espinaca cruda (2 tazas), aceite de oliva refinado, sal yodada (opcional), Sustituir la leche animal por bebida vegetal de preferencia, Obviar la sal o disminuir su ingesta en individuos hipertensos, La avena puede sustituirse por otra harina de preferencia, un mix de harinas o una con certificación libre de gluten, Se puede retirar el huevo reemplazandolo por 1 cdita de psyllium o 1 cda de linaza/chía molida + 4 cdas de agua, reposando 10-15 minutos

aguacate mediano, tomate lisa, cebolla cabeza, lata de atún desmenuzado al aceite, limon, morron, queso mozzarella, ajo, fideos foratinni, sal ranch, Pimienta, aceite para los fideos

chuleta grande de cerdo descarnada y trozada gruesa, corazones de pollo, limpios de vasos, cebollas medianas, morrón grande rojo, morrón grande verde, salsa de soja, Ajo, Orégano, Pimienta, Sal, pimentón dulce, Espetos

muslos GRANDES de pollo (desmenuzado o entero para la cocción), medidas de arroz, papá grande, morrón verde mediana, cebolla grande, zanahoria grande, remolachas medianas, manzana roja mediana, ajo, caldo de verduras, Sal, Pimienta

tomates pequeños, cebollas, La mitad de 1 locote (pimiento), carne molida (aprox.), ajo, Sal a gusto, Aceite para freír, harina 000 o 0000, fécula de maíz (maizena), leche líquida, manteca o aceite, Sal y nuez moscada a gusto

pollo casero, papas medianas, cebolla mediana, zanahorias, calabacín grande, tomate grande, perejil, gruesas de cebolla de verdeo, caldito de pollo, Comino, Orégano, Sal

Huevos, Sal y pimienta a gusto, Leche (y un poquito más...), Aceite, Harina integral molienda fina

cebollas, dientes de ajo, berenjena, calabacín, tomates, morrón rojo (va genial combinar de otros colores), 🥘 Un ramillete de hierbas de Provença o las que consigas, de preferencia frescas, 🥘 Pizca de sal, 🥘 Pimienta, 🥘 Chorro de aceite de oliva, 🥘 Limón

huevos extra large, manteca de buena calidad (leer ingredientes), 🥚Al gusto sal, 🥚Pizca de pimienta (opcional)

Huevos, Leche, Sal y pimienta a gusto (opcional), Avena tradicional, Harina de trigo sarraceno

Premezcla sin gluten, Goma xántica, Huevos, Aceite de oliva, Cebollas grandes, Morrón rojo - amarillo, ajo, Horas de laurel, Carne picada, lata Tomate perita, Puré de tomate, Ají molido, pimentón, sal y pimienta a gusto

Garbanzos secos, Agua mineral, Sal y pimienta a gusto, Huevos, Aceite para la sartén

huevos,, sal , aceite

Pollo (entero trozado), Arroz, Aceite, Ajos, Cebollas mediana, Morrón amarillo o verde, Lata Tomate perita o triturado, Lata Arvejas, Morrón rojo, Zanahoria, Vino blanco seco (opcional), Caldo de verduras o pollo

aprox Arroz largo fino (un pocillo de café por persona), Caldo de carne, Agua, Salsa de soja, Manteca, Cebolla, Ajo, Tomillo, Pimienta negra, Queso rallado

Huevos, Sal y pimienta a gusto, Leche, Aceite, Maizena

🥚 2 huevos, 🥚 Pizca de sal, 🥚 ¼ cdta pimienta negra molida, 🥚 ⅛ cdta cúrcuma molida, 🥚 3 o 4 cdas leche, la que consumas, 🥚 Pizca de manteca para sartén, 🥚 Un manojo generoso de rúcula fresca lavada y escurrida (unos 40 g), 🥚 1 feta (unos 35 g) de queso que se derrita bien (ej. cuartirolo, doble crema, mozzarella)

💙 2 huevos, 💙 2 cdas de leche entera (o agua), 💙 1 cdta manteca, 💙 1 cdta queso rallado, 💙 1 pera, 💙 30 g aprox de queso azul, 💙 Un puñado de nueces partidas, 💙 Sal, pimienta, otros condimentos a gusto (usé cúrcuma y pimienta negra molidas)

zapallo cabutia grandecito, queso muzzarella, gr/350 gr quesos a tu gusto (pategrás, fontina, dambo…), crema de leche, Carne (nosotros hicimos tapa de nalga), Matambrito de cerdo (queda mortal), Salchicha parrillera, Croquetas de espinacas

🍳 1 cebolla chica, 🍳 1 cda aceite de oliva virgen extra, 🍳 2 huevos, 🍳 1 cdta queso rallado, 🍳 4 cdas agua o cualquier leche fluída, 🍳 1 cdta orégano seco, 🍳 Al gusto condimentos (yo uso cúrcuma y pimienta negra molidas), 🍳 25 g aproximadamente de queso que se derrita bien

harina, azúcar, leche, polvo para hornear, huevo

Huevos, Sal y pimienta, Leche, Aceite, Harina, Maizena

carne de cerdo picada, crepes, tomates, cebollas grandes (1 morada y 1 común), pimiento rojo, Especias surtidas, orégano, ají de cayena, sal a gusto, Queso cremoso

crepes de harina de arvejas, carne picada de cerdo, zanahoria rallada, puré de tomates, cebollas, ajo, Sal, paprika, comino, vino blanco o espumante (aquí coloqué vino espumante)

lata de arvejas, cebollas, Manteca, Lechuga, Jamón o panceta (yo usé jamón vegetariano), harina o maicena, caldo, Sal, Pimienta