Lasaña con Crepes♥️
Esta receta se me ocurrió experimentando con ingredientes que tenía a mano, ya que soy amante de la lasaña y es una opción fácil y económica cuando no tenemos la pasta😉
Lasaña con Crepes♥️
Esta receta se me ocurrió experimentando con ingredientes que tenía a mano, ya que soy amante de la lasaña y es una opción fácil y económica cuando no tenemos la pasta😉
Paso a paso
- 1
Cortamos los vegetales en brunoise (cuadraditos) y freímos, luego de unos minutos agregamos la carne molida y dejamos que se cocine nuestra salsa roja. Una vez lista reservamos.
- 2
Colocamos todos los ingredientes para la salsa blanca en la licuadora y una vez que se integren todo, ponemos en una olla a fuego medio sin dejar de revolver en forma de zig-zag para que no se pegue. (No olvidemos tamizar la harina para evitar grumos e impurezas)
- 3
Una vez que se espese la salsa blanca la reservamos.
- 4
A continuación, ponemos todos los ingredientes para los crepes en la licuadora e integramos bien, luego ponemos un chorrito de aceite en una sartén teflonada y vertemos un poco de la masa para que se doren tal como lo haríamos con un omelette, vamos formando capas y reservamos en un recipiente.
- 5
Luego sólo nos queda ir rellenando y alternando en un recipiente para horno con la siguiente secuencia: salsa blanca, crepes, salsa blanca, salsa roja, etc (también se puede agregar jamón y queso)... Al final se le puede agregar queso rallado para gratinar.
- 6
Llevar al horno a 180° por 10 a 15 minutos porque nada más es para que se dore... Y ahora sólo queda disfrutar!!!
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