Congelar comida

cebolla • tomate • locote • queso paraguay • harina de maíz • ajo (opcional) • vori vori congelado • aceite • caldito de verduras • sal

🦴 🍖🐄 Res: huesos de rodilla, caña, espinazo, rótula, caracú, medulas, costillas • limón o dos cucharas de vinagre • 🧅 cebolla picada • 🫑 locote verde picado • 🥕 zanahoria en rodajas • puerro picado • Dientes de Ajo picado • 🧂 sal a gusto • jengibre picados • cúrcuma picados • Agua natural • Agua hirviendo •

pollo casero • papas medianas • cebolla mediana • zanahorias • calabacín grande • tomate grande • perejil • gruesas de cebolla de verdeo • caldito de pollo • Comino • Orégano • Sal •

matambre de carne • naranja agria (o limón),sal, pimienta, mostaza, orégano, comino • morrón verde, de los grandes • cebollaChica(p/atenuar, cortar y dejar en agua fría c/sal,15') • cebolla de verdeo • Aceite, vinagre, pimienta, gotas de salsa picante

vacío vacuno • cebollas (2 blancas y 2 moradas) • morrones (2 verdes, 2 amarillos y 2 rojos) • papás pequeñas • zanahorias • (o 150 granos) de manteca o margarina • Cerveza Negra (Stout) como mínimo • Sal, pimienta y otras especias a gusto

Carne Vacuna • cebolla • tomates • locote (esto es a gusto) • ajo • Repollo • Papas • Batatas • sal • eneldo (puede ser en semillas o en hojas) • laurel • orégano •

masa para tarta. Uso sólo abajo, sin tapa, aunque tapada también es deliciosa • cebolla mediana • locote/pimiento/ají rojo (podés usar verde o ambos) • pequeño de ajo • Acelga en juliana congelada (opcional). Puse esa medida como cálculo aprox • Arvejas congeladas (opcional). Idem punto anterior • Puré de tomate • Sal a gusto (no usé otros condimentos, aunque agregaría pimienta y pimentón dulce) • Aceite • huevos (opcional) • Queda genial con zanahoria rallada. También podés usar salsa blanca en lugar de huevos o podés batir los huevos con el relleno para que quede más compacto

acelga sólo las pencas • huevos • sal, pimienta, nuez moscada, merkén • colmada harina (la que uses) • soja texturizada (opcional)

harina 000 • huevo XL (75g) • agua • sal • ricotta • roquefort • tomillo • pimienta blanca • nuez moscada

Perejil • cebolla morada • Morrón chico • puerro • carne picada • avena • milanesa peceto • Huevo • Ajo y perejil • Condimentos • agua • Mostaza •

puerros congelado • crema de choclo • masa de canelones • queso crema • cebolla • morrón verde • zanahoria • Sal y orégano • nuez moscada • maicena • Leche • Salsa bechamel •

Zapallitos • Cebolla colorada • carne picada premium • Perejil congelado • Sal • Aceite • Pan rallado • Orégano • Nuez moscada • la extraída al ahuecar Pulpa de los zapallitos • huevo duro

muslo pollo • Menudos de pollo • carne picada • huevos • brócoli • zanahoria • morrón • Agua • petaca arándanos • Espinaca • hongos • hojas verdes •

cebolla • morrón verde y rojo • berenjenas congelada • nuez moscada • puerro congelado • ajo • queso crema • huevos • zanahorias en bastoncitos • discos de empanada

carne picada especial de carne vacuna • ajo • sal y pimienta • pimentón

bondiolas grandes • vino blanco • Pimentón ahumado • pimienta negra • Apio • Zanahorias • Morrones • cebollas • Agua • Sal x kilo • Laurel • Aceite •

acelga congelada ya cocida • harina integral • leche descremada • sal • huevos

carne picada • sal • orégano • huevos • pan rallado • ajo picados

cebollas • zanahoria grande • Agua c/n • zapallo kabutia • Sal y adobo a gusto • Ajo en polvo c/n • muslos de pollo picado • lata de champiñones • pizca de Curry • Pulpa de tomate a gusto • Acelga congelada a gusto • Salsa blanca o queso crema c/n •

carne picada • cebolla • morrón verde • Pulpa de tomate • paquete de acelga congelada • huevos cocidos • papas

bifes de bondiola • Condimentos

ricota • huevo • a 130 harina.0000 • queso rallado • Sal • Pimienta • Nuez moscada

paleta vacuna en un trozo • cebollas grandes • ajos • tomates maduros • extracto de tomate o puré de tomate • aceite • laurel • pimentón dulce • orégano • condimento para carne • ajo en polvo • comino (opcional) •

harina de trigo • huevos • Sal • polvo para hornear • Leche • Leche • Carne picada • morrón rojo • morrón verde • cebolla (picada en el freezer) • dientes de ajo • hojas de laurel

panqueques • pechuga de pollo procesada • cebollas medianas • ajo • cebolla de verdeo (aprox) • puerro (opcional) • leche • maicena • Sal y condimentos • crema de leche (1 pote) • cebollas medianas • morrón •

papas.(congeladas) • huevos (no.muy batidos.) • Sal

Acelga cocida y escurrida • Ricota • Queso semiduro rallado • Huevo • Harina 0000 + extra para la mesada • Sal y pimienta a gusto

Morrones grandes • Cebollas • Zanahorias grandes • Bola de lomo feteada (como para milanesa) • Choclos cocidos • Brócoli • Sal y pimienta a gusto

Para el primer relleno • carne picada • huevos hervidos • cebolla • morrón • do relleno • espinaca congelada • cebolla • morrón • Salsa blanca a gusto • Para las frílloas • grasa harina •