mondongo, garbanzos (aprox.), porotos blancos pallares (aprox. o los que tengan), papas (aprox.), Cebollas, Ají rojo 1/2 (puede ser verde o los dos, me gusta el rojo), Puré de tomates, 1 caja y media (yo usé La Huerta), Ajo, Perejil, Orégano, ají molido, pimentón, pimienta negra, laurel, sal,, Sal, Azúcar