Almuerzo de lunes...Miercolizado
Jorge-Georg @cook_Georg1
Un día de como pueden ser a veces...........Esperando solo y tanto... Cantó Bruce... Bue una ensarlada de Bulgúr con un poco de todo y unos pescaditos horneados de perlas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Medimos al bulgúr, fondeamos con aceite la cacerola, la aguamos.........
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Caldeamos, pimentamos, pimientonamos, revolvemos y esperamos que hierva, acá se ven los primeros movimientos..........
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Así que bulgureamos, revolvemos por vez primera y segunda después de los diez minutis de cocción sin fuego debajo y hermetizados, no con el Grupo Hermética sino con la tapa.
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Ahora y un poco mientras tanto, procesamos a la cebolla después de pelarla, sin larlas hacemos lo mesmo con las zanahorias, y pelemos al apio rabo.........
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Que cortamos más o menos pequeño........Fondeamos con aceite el fondo del sartén y a esté caliente lo cebo-zanauriamos, salamos con la gruesa, kikomamiamos y aguamos un poco.
- 6
Revolemos siempre como de costumbre, para la izq. y tapamos..........Mientras esperamos los 10 min. Pelamos t cortamos un poca al ajo, ya descascarado......
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Como nos sobró tiempo.......Sacamso a los filetes del ffrézzer, y llegado el poemit..........los famosos 10 min. de fuego mínimo los agregamos y revolvemos, y subimos a máximo el fuego.
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Aguamos por segnda vez y por tercera vez, revolvemos, y bien saben ustedes para que lado será,..........Y zampamos al apio rabo y a revolver, que podrido de revolver estoy...........Y tapamos al notar que hierve y bajamos otra vez a mínimo el fuego.............
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A los cinco min. apagamos el fuego y nos vamos de comprasss..........Falta el puerro, solo hay 13, 66cm y no alcanza, ya de regrueso y puerreados........vertemos la fritanga y la mezclamos con la mitad del bulgúr.............Y adivinen que...........siiiiiií a revolver otra zev
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Y ya no escribimos más contando lo que hacemos...........
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Ahora cortamos en rodajas (tiras circulares), al puerro, lubricamos al fondo de la fuente ceremicoza, la aguamos y.......
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Kikomameamos, puerreamos, pescadeamos y queseamos (muzzarella)
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Y sandwicheamos así hasta quedarnos, sin elementos...........Y al horno 20 min a 220 grados
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Acá está Maja rendida después de tanto controlarme... Y al fin almorzamos un lunes... miercolizado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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