Falda de vacuno

maíz blanco pisado, porotos, garbanzos cocidos (optativo), mondongo, falda, roast beef, cebollas, ají verde, zanahoria, vara de apio, cebollas de verdeo, tomate pelado y picado

papas, zanahorias, choclos, apio, zapallo cabutia, verdura, ruedas de osobuco, tira falda, rabo

osobuco, rabo, falda, verdura, choclos, zanahorias, papas, batatas, apio, sal, pimienta, mayonesa, aceite, mostaza (opcional)

de falda deshuesada, de entraña, Chimichurri alicante, Jugo de 1 limón, Sal fina y gruesa, Pimienta, Mostaza

Mix de verduras cortadas, Pechuga de pollo, falda u osobuco, Sal gruesa, Aceite de oliva

maíz blanco, patitas de cerdo, falda (10 huesitos), ají morrón rojo, ají verde, roast beef, apio, zanahoria, cebolla de verdeo, chorizo colorado, panceta ahumada en un trozo, zapallo cabutia

osobuco y/o tira de falda, anco chico, zanahorias, choclos, batatas, papas, carne

Batatas, Papas, y 1/2 Mandioca, Zapallo cabutia, Calabacín, Cebolla, Acelga, zanahorias, zapallitos verdes, Porotos blancos, a gusto Sal, Porotos alubia

falda, osobuco, cebolla grande, ajo, papa grande, lata arvejas, salsa de tomate, agua, condimentos varios en fotos

carne de cerdo (falda/osobuco), chorizo colorado, pimiento rojo, pimiento verde (opcional), cebollas, cebolla de verdeo, ajo, zapallo cabutia, maíz pisado blanco, maíz pisado colorado, porotos alubia, Ají de cayena

Carne de osobuco o "caracu", Espinazo 1/2 Kg o falda (es más grasos), Puerro, Cebolla de verdeo, Cebolla, Zapallito verde, Cabutia, Repollo blanco, Condimentos: hojas de laurel, ajo, perejil, cúrcuma, sal y pimienta a gusto, Agua caliente

Falda, Patitas de cerdo, Cueritos, Rabo, Osobuco, Mondongo, Chorizo colorado , Papas, Batatas, Mandioca, Choclos, Zanahoria

bife angosto, falda, pechito de cerdo, longaniza, chorizo colorado, salamin picado fino, chorizos ahumados, chorizos cerdo, chorizos común, panceta ahumada, porotos blanco alubia, choclo congelado (1 kg)

Carne vacuna (cuadril, falda, nalga), Carne de cerdo, pacenta/bondiola/longaniza, Tomates, Cebolla grande, Morrón rojo, Ajo, Caldo de carne/pollo, Sal y pimienta, chorizo, Porotos negros/colorados remojados (12hs mínimo)

alita (falda parrillera cortada en sentido contrario), ossobuco, papa, cebolla, zanahoria, zapallo coreanito, gajos de apio, batata, puerro, choclos, Sal y aceite de girasol

Ossobuco, falda, Papas, zapallo calabaza, cebollas chicas, choclos, zanahorias, Verdeo, Puerro, hojas de laurel, Zapallitos verde, apio

patas de cerdo o hueso, cuero de cerdo cortado rectangulos, batata en cubos grandes, papa en cubos grandes, cebolla picada, A gusto cebolla de verdeo y morrones de colores, morrón rojo picado, Zanahoria rayada, puré de tomate, zapallo rayado, panceta salada en cubos, carne de cerdo en cubos

osobuco, falda, papa grande (pueden poner batata también), zanahoria, choclos, zapallo anco chico, verdura

osobuco, falda, papa grande, zanahoria grande, choclo, zapallitos redondos, zapallo anco chico, ajo, verduritas varias

jardinera, carne sobrante de puchero hervida (osobuco, falda), ver detalle de variante en foto