generosa de espinacas, cocidas y bien picaditas • fideos, Fetuccini No 104, unos 8 nidos. Pasta seca • cebolla de verdeo, cortada en brunoise muy chica • queso parmesano, en fibras grandes • queso crema, natural blanco • crema doble light • leche entera • Sal • Nuez moscada • Aceite vegetal, lo necesario