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filet de lenguado, aceite, papel aluminio, sal y pimienta, harina, huevo, y 1/2 taza de agua, papas medianas, mayonesa, perejil fresco, queso rallado, leche
35'
4 raciones
🤍Criis Romero👩🏼🍳
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masa de tarta hojaldrada (la Mendia es mejor), cebolla roja grande, pimiento rojo, pimiento verde, ajo, cebolla normal grande, la parte verde del verdeo, Aceite de oliva cnp, laurel, Sal y pimienta, azafrán diluido en agua caliente, pimentón español dulce
2 hs
6 raciones
Jose Julio Santopinto
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lenguado en filetes, manteca, papas grandes, aceite de oliva, perejil picado, alcaparras (opcional, pero recomendable), limón exprimido, sal y pimienta negra a gusto
3 raciones
metalchef
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filet de lenguado. Yo me animé y lo filetie y le dejé la piel sin escamas, pimentón, aceite de oliva u el que te guste más, Sal, Pimienta, arvejas congeladas
@cocinerodeamigos
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filet de lenguado, merluza o el que consigas ¡BIEN FRESCO!, harina común, sal, cebollitas de verdeo, manteca, aceite de girasol u oliva, leche fría, panzonas fécula de maíz (Maizena), crema de leche, sal y pimienta
30 minutos
6 raciones
Norali
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berenjena grande, zucchini grande, tomate, Salsa de tomate, Aceite C /N, Queso cremoso, Sal, Aceite de oliva, Filet de merluza, lenguado u otro pescado, Condimentos a gusto
Patricia Copello
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filet de lenguados, crema, panceta ahumada, queso roquefort, vino blanco seco, Sal y pimienta a gusto, Cilantro, jengibre, pimentón dulce ahumado, manteca, Aceite de oliva, ajo
10’
2 raciones
Sebastian Mariano Carrasco
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filet de lenguado (o el pescado que más guste), papa pequeña, cebolla pequeña, zucchini, zanahoria pequeña, ajo, Vino blanco, Sal y pimienta a gusto, Aceite
60 minutos
1 Comensales
Zubito
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almendras, cebollas chicas, ajo, filet de lenguado (u otro pescado blanco que te guste), caldo de verdura o pescado, aceite de oliva extra virgen, Sal y pimienta a gusto, vino blanco
1 hora
4 raciones
metalchef
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filete de lenguado (preferentemente descamado y con piel), manteca, Harina cnp, limón, Perejil fresco picado, fumet de pescado o pollo, vino blanco seco, Aceite de oliva, papa grande, Sal y pimienta negra
Jose Julio Santopinto
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filet de merluza (brótola, abadejo, lenguado etc), papá, ají morrón, tomate perita, cebolla, ajo, zanahoria,, Pan rallado, o avena molida Queso de rallar, Perejil y Condimentos, para horno
1 hr.
una porción
alimasci
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Camarones, Aros de calamar, Filet de lenguado, Brócoli, Zanahoria, Morrón verde y rojo, Remolacha, Agua fría, Huevo, Harina, Sal, Aceite c/ n para freír
Bettina Faller
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Filet de corvina o lenguado, Hielo, Jugo de limón, Ajo rojo o verde picado fino, Cebolla morada grande (cortada en pluma), Ajo picado fino, Jengibre rallado, Cilantro o perejil picado, Sal y pimienta blanca molida, Batata, Choclo
20 minutos
1 ración
Marina Rivero🌻🌈🦀
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filet medianos de pescado (puede ser lenguado o merluza), cerveza fría, cdita. polvo leudante (royal), a gusto sal y pimienta recién molida, harina 0000 (aproximadamente, puede ser un poco más), harina 0000 rebozado, Guarnición, Papas fritas, Arvejas frescas salteadas con manteca y sal
20 minutos
4 raciones
Norali
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