Gelatin

🦴 🍖🐄 Res: huesos de rodilla, caña, espinazo, rótula, caracú, medulas, costillas • limón o dos cucharas de vinagre • 🧅 cebolla picada • 🫑 locote verde picado • 🥕 zanahoria en rodajas • puerro picado • Dientes de Ajo picado • 🧂 sal a gusto • jengibre picados • cúrcuma picados • Agua natural • Agua hirviendo •

pote de gelatina o un sobre de gelatina en polvo • yogurt griego • Toppings (opcional) • Agua según indica la gelatina en polvo

queso crema • crema de leche • Endulzante • gelatina disuelta en 1 o 2 cucharadas de agua • Arándanos opcional

Harina • Manteca • Azúcar • Huevos • Polvo para hornear • Crema • Frutillas • Esencia de vainilla • Azúcar impalpable • gelatina sabor frutilla

gelatinas sabor preferencial • leche

gelatina de uva • gelatina sin sabor • leche condensada • crema de leche • leche de coco • Piña enlatada o piña dulce

leche condensada • crema de leche • leche de coco • llena de coco rallado • gelatinas sin sabor • gelatinas de fresa

gelatina sin sabor • crema de leche • Chocolate blanco • Crema de leche

gelatina(a elección el sabor) • agua • manzana o frutas a elección

clara • azúcar glass • gelatina cereza godet • esencia de freza • agua caliente

azúcar impalpable • gelatina sin sabor • agua fría • glucosa • CMC (Carboxilmeticelulosa) • Bizcochuelo • Dulce de Leche

manteca pomada (NO REEMPLAZAR POR MARGARINA) • azúcar impalpable • yemas • harina 0000 • sal • Ralladura de 1/2 limón • yemas • huevos enteros • azúcar • jugo de limón (yo uso el limón tahití, 3 unidades aprox) • ralladura de 1 limón • manteca (NO REEMPLAZAR POR MARGARINA) •

gelatina en polvo el sabor que quieras • Azúcar • Agua • clara de agua

Leche descremada light • Cacao en polvo sin Azúcar, sin Gluten • Edulcorante a gusto • y media, Gelatina sin Sabor

manzanas • azúcar • agua

leche condensada • crema de keche • leche de coco • gelatina sin sabor hidratado • Coco rallado • Piña enlatada cortada

gr.de galletitas de chocolate • queso cremoso • crema de leche • De manteca • De azúcar • gelatina

Use para la base las galletitas procesadas del Amor en chasecake • Otra base utilizada chocolate blanco • Frutas deshidratados de mangos y piñas • crema de leche • queso crema • gelatina hidratada

paq. Galletitas de Maizena • manteca • crema de leche • Yougurt light de Vainilla • queso crema polenghi • azúcar impalpable • gelatina sin sabor (hidratado) • agua • azúcar • mermelada de Tamarindo (Tucosfactory) • agar agar

Durazo • crema de leche • azúcar • gelatina sin sabor • agua • chocolate blanco • Vainillitas para decorar • radiografía vieja • bebe

De pulpa de mango • crema de leche • De azúcar • De gelatina neutra • agua

galletas tipo maría • manteca sin sal • gelatina en polvo sin sabor • agua • azúcar impalpable • leche condensada • crema de leche con 30% materia grasa • yogur sabor vainilla • duraznos en lata • fresas o frutillas • Mermelada, la que prefieras

Para el merengue italiano: 2 claras de huevos • azúcar • agua (hasta cubrir el azúcar) • frutillas • jugo de limón • crema de leche • gelatina sin sabor • agua

queso crema • crema de leche • pulpa de maracuyá sin semillas • leche condensada • gelatina sin sabor • agua • Para la base : • galletitas de Vainilla • manteca • Para la gelatina: • pulpa de maracuyá con semillas • agua •