Hierb

tomate cherry, mozzarella, aceite de oliva extra virgen, albahaca fresca, ajo, Oregano a gusto, para brochette. Yo los corto a la mitad

pulpa de cordero, cebollas grandes, ajos, pasas de uvas, manies tostados, arroz 4 ceros, queso cremoso, caldo ce verduras, azafrán, Jengibre rallado, perejil picado, Comino, ajis molido, canela y sal a gusto

zapallitos de tronco, morrón colorado, cebollas medianas, ajos, carne picada de primera calidad bien magra, puré de tomate grande, Condimentos orégano, comino, ajís molido, sal y perejil fresco, Queso romanito en hebras cantidad a gusto

filet de merluza sin espinas, cebollas, limón, pimiento amarillo, ajo, queso cremoso, orégano y perejil fresco

ajíes morrones rojos, filete de merluza, cebollas medianas picadas, ajo picado, perejil picado, queso cremoso, leche semidescremada, harina integral, Sal a gusto y aceite de oliva

Para el picadillo de carne, carne picada, cebollas picada, ajos, zanahoria picada, cebolla de verdeo picada , morrón picado, Orégano y sal, para el puré de papas, papas grandes peladas y cortadas en rodajas, ajo, perejil picado

Pacu despinado entero, A gusto Sal y pimienta, A gusto Ají, ajo ahumado, pimentón, romero, Jugo de limón, Quinoa, laurel

Berenjenas, hilo de Aceite de oliva, Aceite de oliva (3 cdas), Jugo de limón (1 cda), ajo pequeño, Sal y pimienta a gusto, Hierbas frescas a elección (orégano y tomillo en mi caso), Ricotta bien escurrida

cuarto de cerdo, Aceite o grasa de cerdo para la fuente, Sal fina a gusto (1 cda ras aprox), orégano deshidratado, tomillo seco, provenzal (ajo y perejil deshidratado), aceite, limón solo jugo

Colita de cuadril, ajo picados, hierbas (tomillo, romero, perejil picados), Sal, pimienta a gusto

🌱 1 pote de yogur natural entero, de preferencia casero, 🌱 1 cda sopera de semillas de chía, 🌱 ½ granada (o entera si es pequeña), 🌱 Un puñado de almendras, 🌱 1 cdta de mantequilla de avellanas, 🌱 Hojitas de menta fresca

de agua, lo más pura posible, rodajas de 2 o 3 mm de jengibre fresco, hojas de menta freca, de jugo de limón natural exprimido en el momento, 🍵 Canela, opcional, si necesitás que quede más dulce. No agregar azúcar ni edulcorante si buscás los beneficios antinflamatorios

Okara de soja (bagazo o residuo de leche de soja), Aceite, Agua fría, Harina 0000, Sal, Romero y tomillo secos a gusto, Aceite para pincelar, Sal para espolvorear

lentejas crudas, cebolla cortada a pluma, ajo triturado, perejil fresco picado, hojas de menta picadas, hojas de ortiga tiernas, picadas, hojas de diente de león picadas, crema de leche, agua caliente, Aceite de oliva, un hilo, Sal y pimienta recién molida a gusto, Spaghetti

yerba mate con hierbas / 1 taza de agua tibia(aproximadamente.), huevo / ralladura de limón, azúcar, aceite, harina leudante

lengua de vaca, ajo, sal, pimienta, ají molido, pimentón dulce ahumado, aceite girasol, albahaca

zanahorias según tamaño, queso Halloumi, nueces peladas (o 6 mariposas), 🥕 Un puñado de aceitunas variedad Kalamata, 🥕 Un puñado de hojas de menta, 🥕 Un buen chorro de AOVE, de vinagre de manzana sin pasteurizar, 🥕 Sal del Mediterráneo en escamas (opcional)

De garbanzos, chico de ajo, Sal, pimienta, pimentón dulce a gusto, Ralladura de 1/2 limón, De aceite, De jugo de limón, hojas de albahaca, Morrón asado a gusto

Lentejas secas (o lentejón), Arroz largo fino, Agua lo más pura posible (cocción), Canela molida, Comino molido, Pimienta negra a gusto, Sal a gusto, Cebollas grandes, Aceite de oliva cantidad necesaria para freír la cebolla, Aceite de oliva infusionado con la cebolla (o simplemente aceite de oliva), Tomates, Pepino mediano

tomate mediano/grande, albahaca, pan, Sal, aceite y orégano a gusto

vinagre de vino blanco, albahaca fresca picadita, aceite de oliva, miel, sal, pimienta, lechuga mixta desmenuzada o la lechuga de su preferencia, tomates cherry, cortados por la mitad, queso parmesano rallado

queso crema, Yogur natural, Cilantro a gusto, Albahaca a gusto, Ciboulette a gusto

de arroz parboil (multiplicás por comensales), agua para lavado, remojo, enjuague y hervor, 🍚 Unos granitos de sal gruesa, de manteca de buena calidad, de ajo y perejil picados (yo los tengo listos en el freezer), de queso que se derrita bien tipo cuartirolo de 3 cm x 3 cm más o menos

huevos, aceite girasol o maíz, agua, sal, ajo y perejil deshidratados, harina de garbanzos, harina integral o de avena, Royal

harina, sal de albahaca, mix de semillas, aceite, levadura seca, agua tibia, azúcar

pechugas de pollo, arroz, cebolla grande, morrón rojo o verde, Ajo en polvo (o 2 dientes de ajo fresco si tenés), vino blanco (opcional), caldo de verduras, queso Finlandia o queso crema, queso cremoso, Plantita de Perejil fresco picado, Sal a gusto, Condimento para arroz (usé Alicante) o azafrán, queda mucho mejor

fideos tirabuzón Luchetti, lata o sachet de salsa de tomate pomarolla, ajo, albahaca, Aceite de oliva o girasol, Sal fina, sal gruesa y pimienta negra, salchichas criollas (parrilleras)