Hierb

harina, sal saborizada, romero, romero, pimienta recion molida, tamaño café aceite neutro, agua tibia

harina 0000, agua, azúcar, levadura, huevo, sal, aceite, albahaca fresca picada fina, ajo picado fino, harina 0000, agua, nueces picadas

Masa de Focaccia, Pasta de ajo y perejil

ajo, Aceite oliva, perejil, manteca, Sal. Pimienta

harina integral, harina 0000, pimienta, sal, levadura seca, aceite de oliva, agua, c/ n queso de finas hierbas, aceitunas verdes (opcional)

bizcochuelo de chocolate sin gluten, Chantilly en polvo para batir apta, Esencia de menta, Colorante verde, Ganache de chocolate, Almíbar a gusto

Fettuccini de 1/2 kg, queso rallado(opcional), de crema de leche, albahaca, agua

Huevo, Aceite de girasol o aceite de oliva suave, Jugo de limón o vinagre blanco, Mostaza, A gusto Sal y pimienta, Perejil picado, Cebolla de verdeo (Parte verde)

huevos, queso rallado (sardo sin estacionar o hebras), perejil fresco, pimienta, nuez moscada

🍚 2 tazas de arroz parboil ya hervido y refrigerado, 🍚 1 cebolla cortada a gusto, 🍚 1 cda manteca, 🍚 2 cdas AOVE, 🍚 30 (mínimo) pistilos de azafrán en 1 cubito de hielo, 🍚 2 tazas de champignones (usé de lata de 230 g), 🍚 Al gusto sal, 🍚 1 cdta pimienta blanca

tapas de empanadas, aceite de oliva, perejil picado

berenjena , Harina + polenta y pan rallado, huevos + claras (que habían sobrado de otra comida) obvio y eso me favoreció, aceite, Sal, yogur natural, Perejil🌿, aceite de oliva, menta (opcional, en mi caso no tenía), Jugo de 1 limón 🍋, Sal y pimienta

paltas, ajo, Albahaca, Fideos, preferentemente frescos, limón, caldo de verduras, queso crema o crema de leche

Albahaca fresca, huevos duros, zanahoria asada, de aceite, pizca de sal, jugo de 1/2 limón, agua

Queso de máquina (tybo, dambo), huevos, Harina, Pan rallado, te de orégano, te de pimentón ahumado, cicharada de te de tomillo seco, te de cebolla en polvo, te de ají molido

🍝 100 g spaghetti secos 100 % harina de trigo candeal, 🍝 Al gusto sal para la cocción de los fideos (opcional, yo no agrego porque uso queso rallado con generosidad), 🍝 1 cda sopera colmada de mascarpone casero, 🍝 1 cdta hierbas deshidratadas caprese o las que prefieras, 🍝 Al gusto queso rallado (Reggianito, Sardo o Provolone en Arg.), 🍝 C/n agua

berenjenas grandecitas de piel firme, de aceite de oliva virgen extra, de champiñones (230 g), de ajo chico, 🍆 Un puñado de perejil fresco, 🍆 Al gusto sal y pimienta

cebolla, morrón, aceite de oliva, ricotta fresca, sal y pimienta, albahaca, aceitunas verdes (opcional), tapa p/Pascualina

Pan de lentejas casero, Tomates cherry, Muzzarella, Pesto de albahaca, Queso blanco

🇨🇾 200 g de queso Halloumi (DOP), 🇨🇾 200 a 300 g de sandía, 🇨🇾 Unas hojas de menta fresca o hierbabuena, 🇨🇾 4 cdas de aceite de oliva virgen extra, 🇨🇾 1 cda de vinagre sin pasteurizar o jugo de limón (opcional)

Boniatos, sal y pimienta, yema de huevo, harina, Albahaca, almendras, quedo Reggianito, Aceite de Oliva, ajo

🌱 1 taza de hojas de albahaca fresca, 🌱 1 pera pequeña, 🌱 2 o 3 cdas de jugo de limón exprimido en el momento, 🌱 1 cdta de aceite de oliva virgen extra, 🌱 2 escamas de sal marina del Mediterráneo (opcional), 🌱 500 ml de agua fresca, lo más pura posible + cubitos si gustan

filet de pescado, papas medianas, cebollas medianas, crema de leche, vino blanco -, sal, pimienta, romero fresco a gusto

Maso de Albahaca fresca, Queso parmesano /rallado, Nueces), ajo, aceite de oliva virgen o extra virgen, Sal y Pimienta

fideos secos tipo Celentano, almidón de maíz, leche, perfil de manteca, sal y pimienta a gusto, queso tipo Pategras (semiduro), nueces tipo mariposa, albahaca, agua p/hervir y sal

Mayonesa, Queso blanco, Agua, Planchas pan de miga, Tomates medianos, Pesto de albahaca, Queso de máquina ~7 fetas, Sal

🍄 200 g spaghetti o la pasta seca que gustes, de preferencia 100 % trigo candeal si no tenés problema con el gluten, 🍄 Agua para cocción de la pasta + unas 3 cdas para el sofrito, 🍄 2 cdas de aceite de oliva virgen extra, 🍄 3 o 4 dientes de ajo, 🍄 1 lata (400 g) de champiñones laminados, 🍄 1 cdta orégano seco, 🍄 1 cdta pimentón rojo dulce, 🍄 2 cdas de perejil fresco picado en el momento, 🍄 Al gusto sal y pimienta