cebolla grande • morrón chiquito • bifes de hígado preferentemente gruesos • condimentos a gusto: yo utilicé sal, pimienta, ajo deshidratado y provenzal • aceite • cebolla (la sobrante del hígado) • zapallito chiquito o 1/2 grande • huevos • arroz sobrante (opcional) • condimentos a gusto: yo utilicé arroz ya condimentado con azafrán, sal, provenzal • aceite