cebolla grande, morrón chiquito, bifes de hígado preferentemente gruesos, condimentos a gusto: yo utilicé sal, pimienta, ajo deshidratado y provenzal, aceite, cebolla (la sobrante del hígado), zapallito chiquito o 1/2 grande, huevos, arroz sobrante (opcional), condimentos a gusto: yo utilicé arroz ya condimentado con azafrán, sal, provenzal, aceite