Recetas de Jitomate asado (552)

jitomates tatemados (asados), ajo, cebolla tatemada (asada), bistecks, papas, aceite vegetal, sal

de huesitos de Chamorro de cerdo, espinazo carnudo, bolillos, chiles guajillos del que no pica, Chiles ancho, chiles cascabel, Cebolla, jitomates rojos, ajos, epazote, clavos de olor, pimienta gorda

chiles pasillas, cebolla, jitomate, elotes/maíz, yo lo hice con elote de lata debido al tiempo pero de preferencia la mazorca, claras de huevo, yemas, Sal/pimienta, Queso fresco

bistek de cerdo puede ser lomo o espalda en bisteck, Pimiento morrón rojo cortado en rajas, Pimiento morrón amarillo cortdado en rajas, Pimiento morrón verde cortado en rajas, Cebolla cortada en cuadros grandes, piña cortadas en pedazos, tocino en cuadros, Aceite, Chile guajillos sin semillas remojados en agua caliente, Chile mirasol sin semillas remojados en agua caliente, Chile chipotle sin semillas opcional, Clavos de olor, la pura bolita

Mole, queso panela (2 rebanadas por persona), jitomates, ajo, cebolla, chile serrano, sal, pimienta

chiles guajillos sin semillas, chiles secos de árbol sin semillas, ajo, Catsup, Chiles chipotles dulces, Orégano, Sal, jitomate, Pimienta molida, camarones

jitomates, chiles cuaresmeños, cebolla, Sal y cilantro, de chicharrón, frijoles

lomo de cabeza molido de puerco, zanahoria, papa, chicharo, jitomate, cebolla, Ajo , Sal, Consomé de pollo

frijoles cocidos con ajo, hierba santa y sal, luego refritos, bolillos partidos por mitad y sin migajón, quesillos deshebrado o queso esmorusado para fundir, jitomate grande picado en dados, chiles jalapeños, sin rabo ni semillas finamente picados, cebolla pelada y picada en cubos, xoconostles asados, pelados y picados en cubitos, Puñito de cilantro picado solo las, vinagre madre o de piña, miel de maguey o agave, sal molida y especias, Aceite de oliva

frijol mixto limpios, trigo limpio, agua, Sal, jitomates grandes picados e cubos, cebolla mediana pelada y picada en cubos, chilacas de colores sin rabo ni semillas, xoconostles asados, pelados y sin semillas picados, manzana verde sin corazón picada, menta fresca picada, naranja agria para un jugo, licor de anís

nopales cocidos con sal y chiles habaneros, jitomate en cubos o cuadritos, cebolla pelada picada finamente, chile habanero amarillo, sin semillas ni rabo picado, chile habanero verde, picado sin semillas ni rabo, xoconostles, asados, pelados y sin semilla picados, tequila, Sal de gusano de maguey, Polvo de hierba santa, aceite de oliva

fajitas de res, Sazonador para fajitas comercial, salsa tabasco, buen tequila, Sal, jitomates grande en juliana, cebolla grande pelada en juliana, ajo pelados y picados, chilacas sin rabo ni semillas en julianas, cominos asados molidos, orégano seco, vinagre made casero o piña

pierna en un solo trozo, sal pimentada y marinada, jitomate asado muy maduro, chiles guajillos ablandados en vinagre madre con todo y rabo, cebolla pelada y asada, ajo pelados y asados, hierbabuena picadas, menta frescas picadas, vinagre madre o piña, pulpa de tamarindo pelado y sin semillas, especias recién molidas, canela asada, piloncillos hervidos en pulque o cerveza clara

Elote, Bicarbonato de sodio, Piloncillo / Azúcar mascabado, Sal de grano, Hojas de elote, Mantequilla, Jocoque, Jitomate saladet, Cebolla, Ajo, Mantequilla

totopos asados o fritos de tortilla de maíz, Aceite, Salsa de cascabel:, jitomate cocido con cebolla, rabos de cebolla, ajos, cilantro y chiles cascabel al gusto asados. Todo bien molido muy fino, pulque o cerveza clara, especias recién molidas, Sal, Para acompañar los chilaquiles:, Frijolitos refritos, Queso fresco para desmoronal

pierna de cerdo picada finamente, manteca de cerdo, Sal molida de mar, Para la salsa:, jitomates grandes asados, cebolla pelada asada picada toscamente, ajo pelados, asados y picados toscamente, xoconostles asados pelados y sin semilla picados toscamente, chilacas asadas sin rabo ni semillas, Puñito de hierbabuena picada, cerveza clara de preferencia León o de Yucatan, jugo de naranja agria

Chuletas:, chuletas de cerdo de una pulgadas de gruesa crudas, Especias y sal de mar recién molidas, cidra, azúcar moreno o piloncillo rallado, Manteca de cerdo, Arroz aguado:, arroz remojado por la noche y secado al sol, manteca de cerdo o mantequilla, Sal, Caldillo del arroz:, jitomate secado al sol o deshidratado remojado en cerveza o pulque

Nopales:, nopales limpios, cocidos en juliana, jitomates chicos en dados, cebolla chica pelada picada en dados chicos, Puñito de cilantro picado, chile poblano sin rabo ni semillas finamente picado, chiles serranos sin rabo ni semillas picados finamente, Sal y especias recién molidas, polvo de camarón o charales, El jugo de un limón, aceite, Carne de puerco en salsa martajada:

nopales cocidos en juliana, chiles pontos sin semilla ni rabo cortados en cuadritos, jitomates grandes sin pedinculo picados en cubos, cebolla grande pelada picada en dados, romero finamente picado solo las hojas, xoconostles asados, pelados, sin semillas picados en dados, polvo de hojas de epazote, aceite, mezcal, Aceite de maíz, sal

lomo de cerdo molido, aceite necesario, cebolla picada, ajo, jitomates, pimienta, sal o 3 ctas consomé en polvo, pimiento morrón verde, pasitas, aceitunas, alcaparras, almendras

jitomates, ajo, chiles de árbol (a mí me gusta picoso, esto es depende qué tan picante les gusten, Agua, tortillas partidas en triángulos pequeños, huevos, Crema líquida, Queso fresco, Cebolla, Aceite

tortillas, chiles guajillos, jitomates, cebolla

jitomate, chiles jalapenos verdes, chiles secos o de arvol, Sal

tortillas, papa, frijoles negros refritos, jitomates, cebolla, ajo, chile verde, sal, chile poblano en rajas o rajas congeladas de chile poblano, lechuga, queso fresco rallado, aceite (opcional)

nopales, jitomate, cebolla, Lechuga 🥬 finamente rallada, Frijoles refritos, Crema ácida, Queso 🧀 rallado o fresco, Aguacate 🥑, Sal y pimienta

Masa (la puedes conseguir de la tortilleria), jitomates 🍅, chiles verdes, Ajo y sal, Queso fresco, Crema, Cebolla picada

jitomates, chiles verdes serranos(de chiles es al gusto), ajo, Cilantro, Sal

Pechuga de pollo grande, ejotes partidos, Epazote, Zanahorias en rodajas, Papas pequeñas, Calabazas en rodajas, de Garbanzos remojados toda la noche, ajo, Cebolla, Jitomates, knorr suiza, sal de grano

flores de sábila frescas, abiertas, bien lavadas, amaranto, chía blanca tostada, ajonjolí tostado, pan molido, sal y especias recién molidas, epazote finamente picadas, quelites picados, chiles jalapeños sin rabo finamente picados, xoconostle asado, pelado sin semillas picado, pan molido, huevos enteros sin cascaron

tortillas de maíz calientes o recién hechas, Chicharrón de cerdo o migas de carnitas finamente picadas, calientes, salsa martajada en molcajete de jalapeño, cebolla, ajo, jitomate, epazote y sal de mar, todo asado en brazas, Chiles jalapeños en escabeche con zanahorias y cebolla, Pulque roseado con atomizador