Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero que nada ponemos hacer nuestros chiles, mientras se están asando podemos ir picando : La cebolla y jitomate. En caso de hacerlos con mazorca, también desgranarlo.
- 2
Una vez asados nuestro chiles los vamos metiendo a una bolsita para que “suden” y quitarles eso quemadito sea más fácil. En lo que nuestro chiles sudan preparamos el relleno de nuestro chile, primero la cebolla. En caso de usar mazorca a los pocos minutos añadimos el grano junto con la cebolla y tapamos a fuego lento, ya que el grano natural es más tardado.
- 3
Cómo yo los hice con elote de lata, el elote lo agregue hasta el último, proceso con elote de lata para el relleno : 1.- Cebolla 2.- Jitomate 3.- elote 4.- sal al gusto. Proceso con mazorca 1.- Cebolla y elote dejar reposar hasta que el grano esté un poco tierno 2.- Agregar el jitomate
- 4
Limpiamos nuestros chiles, por la parte de afuera lo hago con un cuchillo con muy poco filo y delicadamente los tallo o con la mano y para lo de adentro uso una cuchara o con la mano. Una vez limpios los rellenamos de queso fresco y la preparación que hicimos en el paso 3
- 5
Batimos nuestras claras de huevo hasta montarlas o levantarlas. Una vez a punto de turrón agregamos las 3 yemas. Capeamos nuestros chiles y los ponemos en aceite caliente.
- 6
LISTO ! Ponemos una servilleta para limpiar el aceite y servimos. Yo los acompaño con crema y queso fresco, también en tacos es una delicia. ESPERO SEA DE SU AGRADO ! Tip: Si les sobra capeado y tienen verduras, pueden aprovechar y capearlas, las agregan al aceite y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
Croquetas de Mandioca
Esta receta la hice con toda mi familia, un trabajo en equipo que salió muy rico 👐💛
-
Colita de vaca a olla presión (o olla común)
Hace una semana que viene lloviendo y hace frío!! Que mejor que una comidita echa a olla presión!
-
Flan
La receta lo aprendí de mi madre, uno de los postres favoritos de mi familia.
-
Empanada a la pizza
Para los amantes de la pizza, pero que tienen antojo de empanada.🤤🤤
-
-
Chipá Mestizo con relleno
Como en Paraguay estamos en Invierno (muy variante por cierto) el CHIPÁ es la primera opción siempre ya sea para el desayuno o la merienda. En esta receta, quise variar un poco el tradicional chipá que conocemos, al agregarle unos rellenos para presentarlos más tentadores🙌😋 (Dicen que en Invierno, está permitido subir kilitos🙈, así que 👐 a la obra) ⤵️
-
-
-
Omelette Fitness de avena 💪
Súper fácil de preparar, para iniciar el día con una buena ingesta de proteínas y carbohidratos! Mucha energía!💪
-
-
Merengue Italiano fácil
para ver la receta de los cupcakes entrar a mi perfil #merengueitaliano #merengue #dulce #cupcakes
-
-
Mazorca de maíz 🌽 al horno
Una receta rápida que vi en YouTube de “iamsusanagarcia” y quise probar ✨
-
Pasta rapidito
Es una receta que hacia mi abuela cuando llegábamos de sorpresa y le gritabamos “abuela tengo hambreee” ella siempre sabia como ninguna nos preparaba su pasta rapidito #Familiar
-
-
Sopa Paraguaya express a la sartén
Receta liviana y súper rápida. Sale esponjosa y riquísima. Para acompañar con las comidas o como picada o con un rico café. Es versátil!!
-
-
Bizcochuelo ECONÓMICO 🤑😊👌
Llega fin de mes y la platita no alcanza . Ser madre soltera y poner plata para pasaje y recreo cada semana es difícil. Pero cada madre se ingenia y este es para el recreo de mi hija ... Me salió delicioso 😋
-
Sopa so'o
Esta receta es para disfrutar de una deliciosa comida paraguaya pero con menos calorias
-
-
Aros de Cebolla relleno con Queso
Esta receta es bien fácil de hacer, especial para matar los antojos🤤😜 #FAT
-
Sopa Paraguaya Light o bajo en calorías
Qtal amigos, buscando siempre una dieta más sana y con menos calorías en la cocina y no perder la costumbre paraguaya, he estado preparando una receta para los que quieran cuidar su peso, mantenerse más sano, e incluso indicado para los que tienen enfermedades como hipertensión arterial o Diabetes, les ofrezco esta opción especial. Por supuesto que también depende de la cantidad consumida.Con esta receta estará consumiendo el 40 a 50 % menos de calorías y grasas o sea prácticamente ¡la mitad!El tamaño es para un almuerzo familiar de 3 o 4 componentes. Espero les guste.
-
Bombones rellenos de leche condensada y dulce de leche
El otro día publique los kisses y chocolate en barra y quedo pendiente los bombones rellenos, yo no hago el chocolate solo los fundó. Espero lo disfruten comiendo tanto como yo preparándolo en esta cuarentenachocolatosa.
Juan -
Baguette relleno "a lo Sir Luicho"
La resubo porque la aplicación móvil está traicionera (?). En fin, vi un reel en Instagram que me pareció interesante de intentar, pero obviamente lo haría de otro modo porque no pensaba ponerme a picar y cocinar carne al menos ese lunes. Otra receta #ConMiNombre.
-
Papas a la crema
Aunque extraje algunos tips de videos en la red no utilizo leche animal, ni crema de leche, ni margarina o manteca. Un toque distintivo puede agregarse con queso roquefort picado. La cocino para mis hijas y reuniones de amistades.
-
-
-
Pizza de harina de arroz y avena🍕
Quise probar una masa con harina de arroz y avena y salió esta delicia que ven. Es mucho más digerible y te deja satisfecha con una o dos porciones máx, por la fibra que aporta y por todos los toppings que le puse🙈🤤! Seguí consejos de mi amiga @Giannina que en estos días estará subiendo también sus recetas!
-
Comentarios