Masa vegana

Mitad integral, mitad común de 000. Orgánicas, agua, materia grasa (combinación de aceite de girasol y coco neutro), sal, cúrcuma (opcional, para color)

MASA PLANT BASED (VEGANOS) PARA PASTAS RELLENAS, agua hirviendo, harina 0000, Margarina Vegetal o aceite neutro, relleno de sorrentinos plant based, espinaca, Ricota Vegana/ Plant Based, Champiñones caramelizados, Cebolla colorada Caramelizada, Nueces de Pecan troceadas, levadura Nutricional, Pimentón dulce

harina de arroz, huevos, agua, sal, albahaca, aceite, brócoli, arvejas aprox, champiñones (opcional), salchichas veganas (opcional), sal, provenzal

sémola, agua tibia, a gusto Sal negra

harina blanca, sal, aceite de coco virgen semilíquido, agua, almidón de tapioca, levadura de pastelería, No pollo vegetal cant neces, manzana verde, cebolla, morrón colorado, ajo, tomates (si es en conserva 1)

suprema, cebolla, cebolla verdeo (parte verde), (tamaño te) curry ahumado, discos para empanadas veganas de tomate, jugo de limón, vino blanco (opcional)

masa para pastas frescas con 2 cdas de carbón activado, boniato cocido, tofu, Nueces picadas, gírgolas frescas, cebolla, ajos, panceta vegana, aceite

gluten, agua, salsa de soja, garbanzos cocidos, tofu, mostaza, levadura nutricional, ajo en polvo, orégano, pan rallado, Ajo y perejil, Huevo vegano (Tofu, sal negra y cúrcuma)

sémola, agua tibia, morrón amarillo, Sal negra, tomates cherry, queso vegano tipo parmesano, tofu desgranado, Mejorana a gusto, Sal a gusto, tomates, aceite de oliva, ajo

harina integral, te de sal, orégano seco, aceite, agua

Para la masa, harina integral, mix de semillas, aceite neutro, Sal a gusto. Yo uso sal rosada y muy poca cantidad, atados de espinaca o las hojas verdes que prefieran o tengan. Yo uso lo que tengo disponible: acelga, hojas de remolacha, de brócoli, coliflor, etc. Nunca desperdicien las hojas de ningún vegetal!, cebolla grande, morrón(rojo, verde, el que tengan), Aceitunas, muzzarella vegana, Levadura nutricional para dar gusto, Hierbas para condimentar

cebolla grande, zanahoria, pimiento, soja texturizada, Ajo, Comino, Sal, pimentón ahumado, Salsa de soja, Opcional: queso, papas medianas, aprox taza harina de garbanzo

masa de pasta vegana casera de sémola, harina de algarroba, Tu salsa preferida, seitán en escabeche

harina, agua, aceite de oliva, sal negra, Otros opcionales

harina, agua, cúrcuma, sal, garbanzos, batata, cebolla, morrón, Condimentos a gusto

harina de arroz, harina de garbanzos, psyllium (aprox 1 cdita tamaño café), sal, o 2 cdas de semillas de sésamo (usé sésamo negro), agua (aprox), aceite (para estirar la masa)

puerro, cebolla de verdeo, morrón rojo, ajo grande, berenjena en cubitos, tomates deshidratados (aprox), latas de choclo, Condimentos a gusto: Usé sal, pimienta, orégano y pimentón, leche vegetal (usé de girasol 🌻), maicena, Sal, Nuez moscada molida

banana chica🍌, soja texturizada (para la proteína - 17gr en total), azúcar mascabo (aporta más humedad pero puede ser blanca también), canela en polvo (opcional), polvo de hornear, esencia de vainilla, levadura nutricional (no pasa nada si no tenés, es opcional), harina 0000, leche vegetal (si la masa está muy espesa se puede agregar más)

harina, levadura de panadería, azúcar, aceite, agua tibia

descartes de masa madre (usé de arroz integral), harina de arvejas (arvejas secas molidas), o 3 cdas de agua, aceite, Sal y pimienta a gusto

masa para tarta, zapallitos, cebolla, morrón colorado, harina de garbanzo, Agua, polvo de hornear, Sal negra

masa de pastas rellenas, lentejas cocidas, Sofrito de morrón, cebolla y tomate, tempeh

masa para empanadas, Proteína de soja, agua hirviendo, Condimentos a gusto, cebolla, morrón, alga nori procesada, Opcional aceitunas

masa de empanadas, pimentón ahumado, proteína de soja, agua caliente, cebolla pequeña, morrón colorado, ajo o conserva casera de ajo, Aceitunas y pasas a gusto (opcionales)