Calzones veganos de proteína de soja

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
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Ingredientes

25 min
2 raciones
  1. 1masa de empanadas
  2. 1 cdapimentón ahumado
  3. 1 tazaproteína de soja
  4. 1 tazaagua caliente
  5. 1 cebolla pequeña
  6. 1/2morrón colorado
  7. 2 dientesajo o conserva casera de ajo
  8. Aceitunas y pasas a gusto (opcionales)

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Preparar la masa con el plus del pimentón para darle más sabor y color

  2. 2

    Hidratar la proteína con el agua caliente y condimentar

  3. 3

    Preparar un sofrito y agregarlo a la proteína.

  4. 4

    Habiendo reposado la masa unos buenos minutos, estirar y cortar. Rellenar.

  5. 5

    Mandar a horno hasta que esté cocido. Me llevó unos 20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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