Olivera

papas medianas, zanahorias, Arvejas, huevos, Condimentos, Cebolla o ciboulette, pechga de pollo, Jamón, verdes

Aceite de 'Olivera' 😀, Tomates cherry, ajo, hojas de albahacas, Sal, Pimienta, Pastas, preferentemente rellenas, raviolones en este caso.., azúcar, menta (opcional)

queso fresco batido Mercadona, queso crema tipo Philadelphia, nata para montar, chocolate negro para fundir, gelatina o 1 sobre de gelatina instantánea, esencia de ron, azúcar vainilla, azúcar glass, miel, Fideos de chocolate o 50 gr chocolate con leche para decorar, bizcocho soletilla, café(puede ser descafeinado)

patatas, 600 gr. aproximadamente, aceite de girasol, semillas de mostaza, comino en polvo, cúrcuma, garam masala, semillas de guindilla o cayena, jengibre pelado y rallado, margarina, tomates, sin semillas y cortados en brunoise, Cilantro fresco picado

viruta jamón, pollo, /2 vaso leche, harina, Pan rallado, Aceite, cebolla, Sal (opcional), Nuez moscada, huevos

berenjenas grandes, Aceite de oliva, cebollas blancas, ajo picados finamente, queso parmesano rallado, piñones, pasas sultanas, tomates cherry (o los que tengas en casa), Sal y pimienta

patatas medianas, ajo, Romero seco o un par de ramitas frescas, buen chorro de aceite de oliva, Sal, Agua

tomates enteros en conserva, patata, calabaza, pimientos de colores, huevos (uno por comensal), buen puñado de perejil fresco, comino, harissa de rosas (yo le puse harissa normal), pimentón, semillas de hinojo, aceite de oliva, ajo

Nutella, Magdalenas alargadas, Dulce de leche, Yogurt líquido de kéfir, Amaretto o en su defecto Moscatel, normal, no de champagne ni de cocktail

carne picada de ternera, cebollas rojas en juliana, sal, huevos, pan rallado, mayonesa, ketchup, pimentón ahumado, limón (su jugo), Pan de hamburguesa, Rúcula, Aceite de oliva virgen extra

aceite de oliva virgen extra, patatas, sal, ajos, pimienta, romero fresco

patatas medianas, nata para cocinar, albahaca fresca, anchoas en aceite de girasol, agua hirviendo, cebolla morada

Salsa Brava Olivera d'Atenea, zumo de tomnate, vodka, c/g de zumo de limón recién exprimido, salsa Perrins, sal y 1 pizca de pimienta negra, hielo, Para decorar:, apio + 1 rodaja de lima + sal gruesa

Olivada Olivera d'Atenea, pimiento rojo, pepino, apio, endivia roja, zanahorias

Allioli Vegano Olivera d'Atenea, alcachofas grandes, Sal y pimienta, verdes de ensalada

Olivada Olivera d’Atenea, queso de cabra, queso para untar, granillo de almendra, sal y pimienta negra, menta para decorar

Salsa Brava Olivera d'Atenea, panes de Hot Dog, salsichas de frankfurt, tomates grandes, pepino, lechuga, cebolla roja, sal y aceite de oliva, rúcula

Olivada Olivera de’Atenea, Pulpo cocido de 1 Kg aproximadamente, Aceite de oliva, Vinagre de Jerez, limón, naranja, pimienta negra

Salsa Brava Olivera de’Atenea, tomates maduros, pan del día anterior, ajo, pepino, pimiento verde, cebolla, aguacate, Albahaca fresca, Aceite de oliva, Vinagre

Allioli Olivera de'Atenea, palitos de cangrejo, huevos duros, tomates maduros, rabanitos, queso para cortar en dados, eneldo

Salsa Romesco Olivera d'Atenea, patatas, carne picada, cebolla, ajo, aceite (de oliva o girasol), tomate frito, queso provolone o similar, vino blanco, sal y pimienta

Salsa Romesco Olivera d'Atenea, Fumet o Caldo de pescado, pulpitos limpios, cebollas, dientes de ajo, patatas, pimienta negra, laurel, aceite de oliva, sal

Salsa Romesco Olivera de'Atenea, bacalao, cebollas, Aceite de oliva, Sal, Pimienta, limón

Olivada Olivera d’Atenea, salmón, arroz (para risotto o arroz bomba), caldo de verduras, cebolla, mantequilla, vino blanco seco, limón ecológico, chips de moniato o patata, tomates confitados

Salsa Romesco o Salsa Calçots Olivera d'Atenea, harina de almendra, tapioca, Calçots cocidos, huevos, bicarbonato sódico, aceite de oliva, sal, Pimienta negra

Salsa Romesco Olivera de'Atenea, pulpo limpio, zanahoria, cebolla, apio, laurel, rúcula, tomate de ensalada, sal y aceite de oliva

Salsa Romesco Olivera de'Atenea, harina de fuerza, levadura de panadero, yogur griego, leche tibia, aceite de girasol, sal, mantequilla ghee o mantequilla derretida