Ossobuco cerdo

papas, zanahorias, choclos, apio, zapallo cabutia, verdura, ruedas de osobuco, tira falda, rabo

osobuco, rabo, falda, verdura, choclos, zanahorias, papas, batatas, apio, sal, pimienta, mayonesa, aceite, mostaza (opcional)

osobuco de cerdo, chorizo colorado, pimiento rojo, papa, zanahoria, cebollas, ajo, garbanzos, Sal, ají molido, comino, pimentón dulce

carne de cerdo (falda/osobuco), chorizo colorado, pimiento rojo, pimiento verde (opcional), cebollas, cebolla de verdeo, ajo, zapallo cabutia, maíz pisado blanco, maíz pisado colorado, porotos alubia, Ají de cayena

🔹500 gr osobuco de cerdo, 🔹1 ají verde o morrón mediano, 🔹2 cebollas medianas, 🔹1 puerro, 🔹1 cebolla de verdeo, 🔹Media zanahoria rallada, 🔹1 diente de ajo rallado o picado, 🔹Media taza tomate natural con ají*, 🔹3/4 taza puré de tomate, 🔹1 caldito en cubo verduras, 🔹Aceite, 🔹Sal, pimienta, pimentón, orégano, tomillo y laurel

harina 000 o 0000 (o mezcladas), huevos (o 4 yemas), sal, aceite de oliva, osobuco de cerdo, Verduras cortaditas a elección, vino, caldo de verduras, Tomate en botella (1/3 de botella), Sal, pimienta, pimentón y las especias que quieras

osobuco, bife de paleta de cerdo, aceite, cebolla grande, ají-morrón, ajo verde, grpuré de tomate, agua caliente, zanahoria, papa grande, zapallo cabutia, arvejas

polenta, agua, leche, osobuco, pechito de cerdo, tomate triturado, extracto de tomate, cebolla, vino, bouquet de hierbas, manteca fría, Sal

Falda, Patitas de cerdo, Cueritos, Rabo, Osobuco, Mondongo, Chorizo colorado , Papas, Batatas, Mandioca, Choclos, Zanahoria

Carne de Res (Osobuco o Rabo o Asado de tira), Carne de Cerdo (Patica de Cerdo o Manta de Cerdo), Maíz Blanco, Poroto Alubia (o Pallar), Poroto Manteca, Chorizo Colorado tipo oriental, Chorizo fresco de Cerdo, Cebollas grandes, Morrón rojo grande (Pimentón), Morrón Verde (Pimentón), Verdeo (Cebollín), Puerro (Ajo Porro)

osobuco de cerdo de 750 gramos, Sal ajo perejil pimienta, Ají molido tomillo Romero, Papel aluminio, Film

espinazo, osobuco, rabo, quijada, papas medianas, batatas chicas, zapallo anco, choclos, cebollas, cebollas de verdeo, puerro, zanahorias grandes

zapallo cabutia, Porotos, zapallo anco, cebollas, Maíz blanco partido , Garbanzos , morrón chico, Verduras para sopa (a elección), papas medianas, osobuco, rabo

rabo de res, osobuco, verduras variadas para sopa, remolachas, cebolla

Cerdo (Patita y cortes como el ozobuco de cerdo), morrón, zanahorias, papas, cebolla blanca, cebollas coloradas, porotos negros previamente cocidos, Jengibre en cubos pequeños 20 gramos, Sal a gusto, Condimentos a gusto (Yo usé curry, orégano, comino y provenzal), Agua, Harina 1 Kilo gramo

maíz blanco, anco, de cabutier, garbanzos, jamón de cerdo fresco, osobuco c carne, falda, salchicha parrillera, caldo, agua, zanahorias grandes, papas medianas

choclos, cebollas, ozobuco o /rabo, cabutie chico, zanahorias, caldo verduras, morrón, Condimentos a gustos, Queso cremoso

Osobuco, Rabo de ternera, Vacío de Res, Chorizos de cerdo, Puerros, Apio, Zanahorias, Cebollas, Papas, Batatas, Zapallo Anco, Choclo