Pacu

tómate 🍅 • cebolla 🧅 • locote (morrón) mediano • zanahoria mediana 🥕 • papa 🥔 • mazo de cebollita en hoja • mazo de perejil • Sal a gusto 🧂 • Orégano a gusto • de pescado pacú 🐟 • (medio) de agua • (medio) de leche🥛

(aprox. 300g) Rodaja de pacú • (en rebanadas) Zapallo calabacín • Sal • Aceite • Provenzal (mezcla de ajo y perejil)

Pacu despinado entero • A gusto Sal y pimienta • A gusto Ají, ajo ahumado, pimentón, romero • Jugo de limón • Quinoa • laurel

Molida de pacu • Cebolla • papas • mini tomates • huevo pan rallado y 1 cucharada de harina

Pacu • Cebolla • Morrón • Zanahoria • Zuchini • Papa 1 u • Valoute de vegetales

pescado, en este caso use Pacu • Zapallo calabacín • Cebolla • Pimientos • Zanahorias • Boniato • Palta • Sal • Orégano • Pimienta -

pescado, puede ser boga o sábalo o dorado o pacú • cebolla grande • 1 morrón • huevos • ajo • almidón de maíz, que sirve para ligar la preparación • Condimentos y aceite para freír • Queso mar del plata o sardo o parmesano para el relleno

papas • morrón • cebolla • Pacú (cortado a la mitad)

pacú entero eviscerado • comino • cebollas • morrón rojo • tomates • sidra • papel aluminio • sal

Pacu de unos 800 gr • Sal pimienta agusto • Aceite para la asadera • Salsa criolla caliente (en mis recetas)

pacu • surubi • cebollas generosas • pimiento rojo • pimiento verde • zanahorias • arvejas frescas • salsa de tomate • sal marina • aceite • pimentón dulce • chille •

Cebollas grandes • Pimiento rojo • Pimiento verde • Apio • Ajo • Tomates • Papas • Pacú • Sal y pimienta c/n • Aceite • Perejil 4 cdas

pescados (Sábalo o Pacú) • pimiento mediano • cebolla mediana o pequeña • ajo pequeños • aceite de oliva • Jugó de limón (x2) • Sal parrillera (x2) • Salsa de soja • Papel aluminio

pacú limpio (eviscerado) de 6 a 8 Kg • aderezo (ver receta de chimichurri seco)

cebolla • morrón • papas • pacu