bistecs de asiento no muy delgados (aprox. de 1 cm), huevos grandes, harina, cuchta de café rasa de sal, cuchta colmada de pimiento ahumado, cuchta café rasa de pimienta de cayena, pan rallado, cuchta de tomillo, pimienta de cayena, cuchta de aliño completo, cuchta rasa de pimienta blanca (optativo), ——— Para servir: