Plomo

ajo, batata, cebollas, zapallo anco, condimentos varios

zapallo plomo (princesa o cabutia, NO coreanito ya que no le dan color ni gusto), zapallito verde, apio, cebolla, zanahoria, papá mediana, pata muslo o pedacito de carne (a elección, no es necesario), calditos de verdura, agua, morrón verde (puede ser el que te guste)

maíz blanco, de porotos, de carne de cerdo y de vaca, 2 chorizo, cueritos de cerdo , de zapallo plomo, cebolla de verdeo, cebolla blanca, morrón rojo, pimentón, ají molido, orégano

zapallo plomo o cabutia de mediano a grande, Carne picada, huevos, Queso mozzarella, Queso rallado, cebolla chica, morrón grande o 1 pequeño, lata de tomate cubeteado

zapallo plomo, ajo, zanahoria, cebolla, cebolla verdeo, caldo de verdura, Crema de leche, Queso para rallar

papas grandes, Aceite oliva, Sal, Pimienta negra, Hebras de romero, Papel aluminio

papas medianas, salchichas parrilleras, Papel de aluminio o plomo, aceite de oliva, Sal y pimienta, brochette

choclos grandes, zapallo plomo, cebolla, pimiento rojo grande, queso cremoso, Sal, aceite y pimentón

poroto, maíz, cebolla grande, pimiento grande, carne, zapallo plomo, atado de cebolla de verdeo, Condimentos a elección, sal pimienta, pimentón dulce para el sofrito de la cebolla y cebolla de verdeo de arriba

Papas, boniatos, zanahoria, zapallo, morrón, cebolla, Para darle gusto sal y orégano, aceite

pechuga de pollo, Queso dambo dos fetas gruesas, Panceta a gusto, mostaza, Jugo de 1/2 limón, salsa de soja reducida en sodio, salsa de ajo

Costillar de cordero entero, Sal, Papas y batatas , Papel aluminio para cocina, Aceite

papa, morrón, cebolla, repollo, albahaca, Aceite de oliva, Sal

harina 000 (también puede ser integral), agua, puré de zapallo cabutia (también puede ser anco, plomo...), levadura fresca (o 2 g levadura seca), sal, optativo : semillas

Papas medianas, lomito o jamón, Queso fileteado de máquina o el que quieran o tengan, Papel aluminio

Papas medianas, Carne picada/molida, Ajos finamente picados, Cebolla picada, Pimiento rojo picadito, Manteca, Harina, Queso Parmesano rallado, Nuez Moscada Molida, Leche caliente, Perejil

Papa, Sal, pimienta, pimentón dulce ahumado, Aceite de Sésamo, Papel de aluminio

, 450 gramos de vacío fino de novillo, papas, peladas, cortadas en trozos rústicos (cachelos), morrón rojo encurtido. En tiras, Sal de apio, Sal lo necesario, Pimienta negra recién molida, Ahumado líquido unas gotas, Ajo en polvo, 1 cucharada de café, Aceite de oliva, ramitas de orégano, tomillo y Romero frescas, Manteca, Leña, lo necesario

Carne de Res (Osobuco o Rabo o Asado de tira), Carne de Cerdo (Patica de Cerdo o Manta de Cerdo), Maíz Blanco, Poroto Alubia (o Pallar), Poroto Manteca, Chorizo Colorado tipo oriental, Chorizo fresco de Cerdo, Cebollas grandes, Morrón rojo grande (Pimentón), Morrón Verde (Pimentón), Verdeo (Cebollín), Puerro (Ajo Porro)

vacío, papas, cebolla, pimiento rojo, ajos, para adobar las papas:, aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal a gusto, papel aluminio

chorizo , ajo, morrón , cebollas, Pulpa de tomate o 3 tomates picados, Sal, pimienta, orégano, tomillo y pizca de azúcar, Puré de papas o boniatos al plomo como acompañamiento (yo hice ambas dos)

Zapallo, Azúcar, Agua

merluza con piel, espinacas, cebollas de verdeo, hinojo, ajo, tomates cherry, papines, limón, Sal, Pimienta, Hierbas varias, Oliva

papas, mollejas, ajos, papel aluminio, manteca, para las papas:, estragón, pimentón ahumado y sal, a gusto, para las mollejas:, perejil y ajo, limón, ají molido y sal, a gusto, aceite girasol y oliva

pechuga, papas, batata, zanahoria, morrón verde, morrón rojo, tomates, cebolla, mostaza, Sal, pimienta y pimentón, Papel aluminio

papas bien pequeñas, queso azul, papel aluminio, aceite de oliva, provenzal (ajo y perejil seco)