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Ingredientes

  1. 3 filetesmerluza con piel
  2. 1 atadoespinacas
  3. 2cebollas de verdeo
  4. 1hinojo
  5. 2 dientesajo
  6. 200 grstomates cherry
  7. 500 grspapines
  8. 1limón
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Hierbas varias
  12. Oliva
  13. Eneldo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las hojas de espinaca en chiffonade, el verdeo en cisel y el hinojo con mandolina bien finito

  2. 2

    Colocar en una placa de horno papel aluminio, pintarlo con oliva y disponer en capas las espinacas, el hinojo y el verdeo. Salpimentar

  3. 3

    Cortar los tomates al medio al igual que los papines, disponerlos encima de las verduras y agregar los ajos aplastados

  4. 4

    Colocar los filetes, salpimentarlos, agregar algunas hierbas, cubrirlos con el limón en rodajas y encima de todo el eneldo. Cerrar con otro papel aluminio

  5. 5

    Llevar a horno fuerte por 30 minutos

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Cocinar hoy
@cocinerodeamigos
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https://www.instagram.com/cocinerodeamigos/?hl=es-la Me gusta cocinar, más salado que dulce. Aprendiendo de los demás. Me encanta recibir amigos y familia y agasajarlos tratando que sea rico
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