Queso seco

Zucchini medianos (rallados) • lata (escurrida) Atún al agua • Huevos (batidos) • Choclo en lata (escurrida) • Queso Paraguay (en fetas finas) • Crema de leche • a gusto Sal • a gusto Orégano seco

huevos • ♡ Grasa de chancho o manteca • Almidón • suero de leche, si no tenés es opcional • Harina de maíz, la cantidad a gusto y es opcional también ponerle a tu masa • Queso Paraguay, a gusto • Polvo de hornear • Sal a gusto • Leche en caso que te quede seco la masa • Anís a gusto y la cantidad que te parezca mejor

arroz Arborio • vino blanco • caldo de pollo • agua del tomate seco • manteca • cebolla • ajo • hongos a elección • tomates secos hidratados • queso parmesano

queso provolone rallado • aceitunas verdes • aceitunas negras • cebollas moradas pequeñas • sopera de orégano seco • orégano fresco • harina común • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • aceite de oliva • vino blanco • huevos •

costilla vacuna de primera • aceite • fariña de maíz • quesos Paraguay • mazo cebollita de verdeo • cebollas en cabeza • ajo • morrón verde picado • tomates bien maduros • zanahoria • kuratû • pimentón dulce •

harina 000 • aceite de oliva • Biga (ver receta en mi perfil) • sal • agua natural • levadura seca u 8 gramos de levadura fresca • tomate tipo perita en concasse (peladas) • aceite de oliva • sal • orégano seco • bien picadas de albahaca fresca • Mozzarella fresca tipo Búfala •

arroz integral • aceite de oliva • cebolla Morada • locote rojo • tomate grande • ajo • raíz de jengibre natural • queso parmesano • salsa de soja • orégano seco • orégano seco • sal y pimienta

manteca • ajo • cebolla mediana • mazo de cebollita • locote • sal gruesa • agua • leche • poroto manteca o arveja • harina de maíz • queso • Orégano seco o fresco

carne molida • aceite • ajo • cebolla picada • huevos crudos • galleta • harina de maíz • comino • sal a gusto • huevos duros • harina común • aceite para freír •

Bacon o panceta • vacío • cebollitas de verdeo • alcaparras • tomates secos • queso cremoso

zapallitos • de repollo • cebolla morada • morrón • Sal y ají seco a gusto • queso crema • surubi • Fideo de arroz • Salsa de soja

tapas para tarta (sin gluten) • tomates medianos • huevos duros • aceitunas verdes o negras • jamón cocido • queso crema • Sal (cantidad necesaria) • Pimienta (cantidad necesaria) • Mezcla de hierbas (perejil seco, orégano, tomillo, romero, cilantro) (cantidad necesaria) • Aceite de oliva

harina • grasa de cerdo • levadura de pan seco • agua tibia • Carne picada, fiambre o lo que les guste • Queso rallado

arroz • lt. Crema de leche o a gusto • hongos secos • cebolla • mantequilla • Ajo picado • Aceite • Sal pimienta • Merkén • Verdura picada (cebollita perejil cilantro) • Queso de rallar

Para la masa de orégano • harina común • aceite • leche (aprox) • orégano seco • sal • Para el relleno • queso fresco • queso crema • tomates peritas cortados en cubos • huevos (yo usé 2 enteros y 3 claras) • albahaca •

pollo cocido desmenuzado • tomates secos en tiras • hojas de espinaca fresca • queso dambo • queso crema firme • ajo • pimentón dulce • perejil picado • Sal, pimienta y oliva

planta grande de lechuga hidropónica • tomates secos en oliva • mostaza alemana • aceite de oliva • sal • medallones rebozados de pollo • trozos de queso azul • maní honey roasted • manzanas verdes

Harina • Agua • Levadura seca • Sal • Aceite de oliva • Jamón cocido • Mozzarella • Cebolla • Orégano seco • Aceite de oliva extra (para la cebolla)

huevos • queso cottage • tomate frito casero (AOVE, ajo y tomate frescos) • queso semiduro en hebras (usé de búfala) • Opcionales: sal, pimienta negra y cúrcuma molidas, chimichurri seco, etc

triángulo Queso Brie (150 gr - 200 gr) • Miel • Grisines o Palitos Salados • Mix Frutos secos (pistacho, almendra, nuez, cajú y bayas de goji)

cilindros (14 cm de diámetro, 1 cm de espesor cada uno) Polenta fría • Manteca • Ajo picado • Queso cremoso o mozzarella • Atún en lomitos (1/2 lata) • Jugo de limón • Pimentón • Orégano seco • Pimienta negra • Sal • Perejil fresco

harina de maíz, de preferencia orgánica • agua (yo le agregué una cucharadita de mi caldo de verduras casero congelado, pero es opcional. Les dejo enlace) • granitos de sal gruesa (opcional, yo no le puse porque mi caldo ya es salado) • salsa de tomate (estoy usando una comercial con aceite de oliva y aceitunas verdes, en envase de vidrio, pero les dejo enlace por si quieren hacerla casera muy fácil) • queso de cabra 🐐 • pimienta negra molida en el momento • orégano seco • manteca, ghee o aceite para la asadera

Queso provolone (o sardo, reggianito, u otro duro) • Aceitunas verdes • Morrón rojo • Ajo picado • Orégano seco • Pimentón dulce • Pimienta negra • Ají molido (opcional) • Aceite (girasol u oliva)

harina refinada • queso cremoso • aceite (80g) • sal • azúcar común • condimentos (mix de hierbas y ají secos) • agua fría para amasar

Acelga cocida • Queso ricotta • Huevos • Romero fresco picado • Albahaca fresca picada • Orégano seco • Perejil fresco picado • Fideos secos • Jugo de limón • Aceite de oliva o la que tengas • Sal