calabacitas yo use las calabacitas mexicanas las conosco así

1/2 de harina de garbanzos • huevos • leche • porotos negros remojados y posteriormente cocidos • pechuga cortada en juliana • zanahoria cortada en juliana • Brócoli • pimentón verde grande en juliana • pimentón rojo en juliana • cebolla cortada en juliana • La tercera parte de un zapallito italiano • orégano •

cebolla mediana • ajo grande • jengibre molido • cúrcuma • comino • pimentón dulce • Tabasco • Pimienta negra molida • leche de coco • tofu firme • patata pequeña • apio •

de cebolla • de rama de apio • tomate grande maduro • bimi • repollo • fideos chinos • tofu • alga wakame • huevos • caldo de verduras • Sal • salsa de soja •

judías blancas • morcillo • chorizos gallegos • lacón desalado • trasero de pollo • tocino salado • costillar de cerdo fresco • Repollo • patatas • espinazo salado

repollo morado • Jarabe de azúcar o almíbar • Jugo de limón • Hielo

repollo verde crespo • chivirías • ajíes de vinagre y sal propios • chorizo colorau • salame bien salame sin gusto • salchichas de viena • buen chorro de salsa de soja gfeermentada • aceite • resto de ayer de bulgur (cus-cus grueso) • planta de pay choi

milanesas de pescado o bistec, también puede ser filete • ajos picados • manganina sin sal • ralladura de limón • Sal y pimienta recién molida • Mostaza antigua o de su gusto • papas recién cocidas • margarina con sal • chía negra y otro de amaranto tostado • hierbas de olor recién picadas frescas • Sal y especias recién molidas • espinacas troceadas a mano •

gmos Chamberete y/o cocido especial • Zanahorias • papas • repollo • calabacitas • Cebolla • Ajo • Sal

pechugas de pollo • pimiento rojo • repollo • ajo • Zumo de 1/2 lima • Soja fresca • Cacahuetes • Sésamo • guindilla • azúcar • vinagre de arroz • soja •

gallina criolla de 3 kilos con patas, hígado, corazón y molleja • alas de pollo • Marinada: • sal y pimienta negra • vinagre de arroz • salsa de soja • azúcar • vino de arroz • Caldo: • aceite girasol • ajos cortada a la mitad • ajíes dulce en julianas •

repollo • cueritos • zanahorias • Aceite de olivo

Repollo • Zanahoria • Soja • Hojaldre • Pollo o carne picada

Gallina Asada: • pechugas de gallina • Marinada: • ajos majados • vinagre • paprika • pimienta negra molida • azúcar • aceite de sésamo • sal • salsa de soja • Vegetales Salteados: •

Noodles sin gluten • hojas de repollo o berza • Pimiento rojo, amarillo, verde. • Panceta fresca • Genjibre • soja • Zanahoria en • Salsa de soja sin gluten • Aceite de Sésamo

fideo de huevo • solomillo de pollo • brotes de soja • repollo • caldo de pollo • agua caliente • sal • pimienta negra • salsa de soja(opcional)

Atún enlatado (rallado) • Repollo (mediano) • Lechuga repollada (mediana) • Tomate • Zanahoria • cebolla larga • Mayonesa • arroz • Plátano maduro

boniatos (batatas) grandes • hojas de kale (se puede sustituir por otra verdura de hoja verde: espinacas, acelgas, repollo...) • cebolla mediana • pimiento rojo pequeño • ajo • taquitos de jamón trocitos pequeños (en su versión vegetariana 250 g de tofu, seitán o soja texturizada pequeña hidratada) • Aceite de oliva virgen extra • Sal

Arroz • Cúrcuma o azafrán personalmente yo prefiero cúrcuma • Anchetto bálsanico • Repollo • Carne picada o carne • Zanahoria, cebolla, ajo, pimienta, perejil o algún condimento a elección • Para el tuco salsa de tomate • Aceite oliva • huevo

caldo de verduras • apio • zanahoria mediana • tomate maduro • de cebolla • hojas de repollo • alga wakame • fideos (o cualquier pasta corta) • pimentón dulce • orégano molido • jengibre molido • comino molido •

carne de ternera • huevos • harina • pan rallado • aceite de oliva • repollo (opcional)

Choritos • Repollo • Cilantro • Lechuga • Aceituna

Lombarda • Repollo • Espinacas • Tomate • Zanahoria 1 pequeña • Aceite • Vinagre • Sal

Maíz • Pan de pita • Lechuga • Tomate • Zanahoria • Cebolla • Pechugas de pollo • Repollo lila • Salsas de yogurt y picante

Manzanas: • manzanas chicas amarillas, sin corazón ni rabo • mantequilla, sal y especias recién molidas • Ensalada de surimi: • surimi picadas • cebolla grande pelada y picada • repollo picado finamente • chiles serranos sin rabo ni semillas picados finamente • plátanos rebanados • epazote picada • hierbabuena picada • frutos secos picados •