Salsa de sepia

tomate perita, sepias, arvejas, cebolla, ajo, Aceite, sal y merkén

muslitos de pollo deshuesados y rellenos de gambas bridados, sepias medianas, cebolla, c.p. avellanas bien picadas casi harina, laurel, ajo, cava, fondo de pescado o agua

sepias frescas, cava, ajo troceada, perejil troceado, Sal gruesa, Pimienta negra, limón, Aceite de oliva

albóndigas, sepias medianas, avellanas, cebolla, ajo, Oporto, Fondo de pollo, pescado o verduras, pan, vinagre, Perejil picado

sepia limpia, chipirones limpios, gambones, gambitas peladas, tomate, pimiento italiano, vino blanco, Sal, perejil, pimentón dulce, aove

merluza en filetes, Cabeza y espinas de la merluza, cebollas, pimiento verde italiano, ajo escalivado, azafrán en polvo, cúrcuma, tomate concentrado, pulpa de ñora, vino blanco, sepias pequeñas, bote patatas paris cocidas 500 gr

sepias congeladas, cebolla, vino blanco, sal, pimienta molida, ajo, arroz, salsa de soja reducida en sal, +1/2 tazas de agua, Aove

sepias, ajo, cebolla, mistela, maicena, caldo de pescado, Sal, pimentón dulce, tomate frito, Perejil fresco

coliflor verde, sepia, langostinos, cebolla, pimiento rojo, maizena, agua, vino blanco seco, tomate triturado, caldo de pescado concentrada, ajo molido, polvo de Chile (se puede poner el picante que se quiera)

sepias, patatas medianas, cebollas, pimientos verdes italianos, ajo enteros sin pelar, c.p. pimentón, c.s. tomate concentrado, c.s. glace de gambas, vino blanco, cúrcuma, fondo de pescado, c.s. almendra molida

sepias, cebolla, ajo, pimiento verde, puerro, lata de tomate natural troceado, Jerez, Salsa de soja, Aceite de oliva, Sal marina, Pimienta negra molida, Azafrán

cola de merluza (unos 250 gr), tinta de sepia, cebolla dulce mediana, ajo, vino blanco, de vasito de agua, sal, pimienta molida, aove

Espagueti de sepia, nata de cocinar, queso gorgonzola, cola de camarón boreal pelada, lomo de bacalao, tomate rallado, Sal

sepias medianas limpias congeladas, habas tiernas desgranadas, cebolla, ajo, finas de pan, avellanas tostadas, c.p. perejil picado, fondo de pescado, vino blanco, ajo

carne de ternera picada, pan de molde, huevos, leche entera, colmada de picada de ajo y perejil, harina de trigo, comino, canela, sal, pimienta negra, cebollas, tomate tipo pera

spaguetinis, sepia sucia

patatas medianas, cebolleta, tomate de bola, calamar grande, sepia sucia grande, fumet de pescado, ajos, rebanadas de pan, granos de pimienta negra, almendras tostadas, avellanas, Perejil al gusto

langostinos, sepia sucia, calamar, cebolla, pimiento verde pequeño, pimiento rojo, ajo, tomate, arroz cristalino, fumet de pescado, apio, cebolla

spaghetti negros, sepia, Camagrocs, Espárrago verdes, maizena, café de vino blanco (yo de Gandesa), con cuerpo, caldo de pescado, ajo, Cayena piripiri (molida) opcional

spaguetinis, langostinos

arroz basmati, sepia fresca, cortada y congelada (o una sepia no muy pequeña), champiñón Portobello, ajo, cebolla roja, pimiento verde, zanahoria, Salsa satay de yogurt, Cilantro fresco

carne picada mixta (cerdo y ternera) 1 huevo 50 ml de leche 50 g de pan rallado Perejil picados, ajos Harina, Sepias, Ajo y perejil picados, guisantes y 1 zanahoria, 200 gr de salsa de tomate 1 vaso de vino blanco. 500 ml de agua. Para la picada (majado): 3 rebanadas de pan, ajos, perejil y almen

Pasta (al gusto, la que se tenga. En este caso spaghetti di sepia), Alcaparras (opcional), Gambones, Ajos, Lata anchoas aceite, Guindilla, Aove

patatas grandes, aceite girasol, perejil, sepia, huevos, ajo, aceite oliva, sal