Shiitake seco

pasta, hongos shiitake secos, hongos de pino secos, cebolla, cebollita de verdeo, ajo, leche, Maizena (fécula de maíz), queso rallado, nuez moscada, sal, pimienta

cebollas moradas chicas cortadas en pluma, cebolla común chica cortada en pluma, pimiento verde cortado en juliana, pimiento rojo cortado en juliana, zanahorias cortadas en juliana, hongos shiitake fileteados secos, aceite, vinagre de alcohol, sal gruesa, pimienta negra en grano, laurel

fideos bucattini, puerro en rodajas chicas, cebolla de verdeo en rodajas finas, ajo entero, zanahoria en tiras muy finas, berenjena pelada y sin semillas en tiras, me quedo 1/4, zapallito de tronco, pelado y sin semillas en tiras finas, Orégano seco, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Vino blanco 1 vasito (chupito), Agua caliente lo necesario

berenjena, amaranto, queso fresco, shiitake secos, cebolla chica

láminas de lasagna seca (usé sin gluten), cebollas de verdeo picadas (sólo el bulbo), zanahoria mediana cortada en cubos, tomates perita, ajo cortado en láminas, agua (medidas con la lata de tomate), hongos secos hidratados (usé shiitakes y gírgolas), porotos colorados escurridos y enjuagados, espinaca cruda, Sal, pimienta, ají molido y orégano a gusto, aceite de oliva

salvado de arroz (nuka), Agua, sal, ☆gusto, algas quelpo secos Konbu, ají seco, bonito seco Katsuobushi, peces pequeños secos Niboshi, Hongos Shiitake secos, Sicyuan crudo, Encurtir las verduras, Clavos de hierro

agua, algas kombu, bloque tofu, Hongos shiitake secos, miso (sopera colmada), Verdeo

arroz japonica cocido, zanahoria juliana hervir hacer namul, cebolla verde juliana, ejote, judías verdes, porotos verdes, vainicas, chaucha,​ vainitas, habichuela,​ alubia verde, habas juliana o 100 g espinaca hervir hacer namul, hongos frutos shiitake secos, huevo de aguas, brotes de soja hervir hacer namul, carne bife ancho o asado etc., cortar, salsa YAQUINIQU

cebolla, varas de cebolla de verdeo, solomillo de cerdo, panceta (50g c/u aprox), Vinagre de mirin, Salsa de soja, Añis estrellado, hongos shiitake secos, pimienta, canela, sake/vino blanco, Mirin

agua, pac de dashi o algas kombu, caldo dashi, seco shiitake, katsuo bushi...etc, kaeshi

shiitakes secos o tallos de champiñones frescos, cebolla pelada partida en 4, ajo enteros, zanahoria grande pelada y cortada en bastones, apio partido en 3, tomate grande partido en 4, laurel, sal gruesa, agua

alubias blancas chiquititas, codornices, setas shiitake, cebollas, pimiento verde italiano, zanahorias, puerro, pimiento rojo, ajo, tomate concentrado, caldo de carne, Aceite y sal

trompetas de la muerte, camagrocs (en Cataluña se llama así.), setas shiitake, arroz de Pals cristalino, caldo de verduras, cebolla confitada, vino blanco seco, de calabacín, espárragos trigueros, Ajo y perejil, El cóctel:, tomates de pera

setas shiitake, ajo, Aceite de coco, trigo tierno, huevos, claras de huevo, rulo de cabra sin piel, tomates secos, Especias al gusto (Yo usé de tipo oriental), AOVE

pechuga doble de pollo, muslo y contramuslo de pollo, Huevo, Pan rallado, Picada de ajo y perejil, zanahoria, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, col, tomate de pera, tomate rallado

patatas medianas, pimiento verde, cebolleta fresca, ajo, tomate maduro, cayena, setas shiitake, chipirón limpio congelado, almejas congeladas, colas de carabineros pelados congelados, vino blanco, fumet de pescado

alitas de pollo, langostinos, setas shiitake en bote (en mi caso), cebolla, ajo, pan de molde, avellanas, Perejil, brandy, vino blanco seco, Sal marina, Aceite de oliva

lomos de bacalao, leche de coco, agua de cocer la patata, Sal, pimienta, nuez moscada, setas (champiñones, portobello, shiitake, boletus...), patatas medianas, Aceite de oliva virgen extra, cilantro fresco, lima o 1 limón pequeños, cebolleta grande, ajo, harina de almendras

Para el caldo de champiñones y shiitake:, champiñones, setas shiitake, Caldo de carne, Para el salteado de setas:, setas portobello, shiitake, setas cardo, Para emplatar:, Yema de huevo, Tomates secos y su aceite, Sal

hojaldre, cordero en trozos pequeños, ajo, 1 hoja de laurel, shiitakes, tomates cherry, c.s. vinagre balsámico, cebolla, pimiento verde italiano, Sésamo y tomillo seco

de pollo, agua, de agua, zanahorias, puerro, cebolla, de apio, de ajo, de jamón, de perejil, tomates pequeños y sal, de hongos (boletus, champiñones, shiitake, etc,

tirabeques, setas shiitake frescas, ajo, sal, jengibre molido (seco), Aceite de oliva, perejil picado

alubia blanca, jamón curado con algo de carne, zanahorias, buen trozo de apio nabo, puerro, pimiento verde italiano grande, ajo, setas shiitake, alga wakame conservada en sal, laurel seco, aceite de oliva Vidalim Omega 3, sal gruesa de roca

caldo de verduras, agua, salsa de soja baja en sal, vinagre de arroz, tahina, cm2 de jengibre fresco, ajo, pasta de miso, bloques de fideos ramen secos, kale troceado, cilantro, mantequilla

- Ajo, - Pimiento rojo, - Pimiento verde, - Cebolla, - AOVE (Aceite Oliva Virgen Extra), - Frutos secos mix (nueces, almendras, avellanas, pistachos), (unos 400 g) - Tomate troceado en conserva, - Batatas, - Agua, - Sal (no refinada), - Champis (Portobello), - Setas (Shiitake)