Tomate monte

bote de garbanzos cocidos de 400 gr, calabaza cocida, setas angula de monte silvestres, agua, tomate de pera, ajos, perejil picado congelado, azafrán hebra de 75 mg, Aceite de oliva, Sal, Pimienta multicolor de molinillo, perejil picado congelado para decorar

cebolla, ajo, aceite, tomate troceado o triturado, huevos cocidos, atún en aceite, huevo batido, leche, queso parmesano rallado

arroz, panceta, pimiento verde, pimiento rojo, tomates cherry

pasta, ajo, setas cardo, gambones pelados, tomate frito, nata, mantequilla, aceite de oliva, Parmesano reggiano rallado, chorrito vino blanco, guindilla roja

caracoles del monte (lavados y hervidos), Sal, Vinagre, Laurel, tomillo, Romero, Hinojo, Aceite de oliva, Cebollas, ajo, jamón serrano (300 gr), Pimiento choricero seco

tomate rosa de Barbastro (grande), cebolla roja, arándanos secos sin azúcar, jalapeño en conserva, mozzarella fresca, sal, pimienta blanca, Aceite de oliva virgen extra D. O. Montes de Toledo, albahaca fresca

pimienta, pollo o bistecs, yo lo haré con bisteces, tomate verde o tomatillo, cebolla, agua hirviendo en 2 ollas digerentes, hongos escobetas o corales, ajo, sal, epazote, chile manzano, o del de su agrado

romanesco, tomate de ensalada, he usado Monte Rosa, de cebolla morada pequeña, salmón ahumado, pimiento rojo asado, Sal, Aceite de oliva virgen extra

patatas no muy grandes, pulpo cocido, tomate para ensalada (he usado Monte Rosa), de cebolla blanca pequeña, de pimiento verde pequeño, Mezcla de rúcula y canónigos, mayonesa, pimentón (mezcla dulce y picante), Sal

Para la masa de Pizza:, Harina de Fuerza, Harina Integral, Sal, Agua, Levadura de Panadería Royal Seca (Equivale a 36+ g de Levadura prensada o fresca), Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Ingredientes para la Salsa de Tomate:, Tomate Monte Rosa, Cebolleta, Ajo, Ingredientes de la Pizza:

conejo troceado, laurel, tomate maduro rallado, Sal, pimiento rojo grande, cebollas, Hierbas provenzales

spaghetti, angulas de monte deshidratadas, tomates cherry (yo he usado mezcla de cherry), huevos, nata para cocinar, Mozzarella rallada, Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra

conejo troceado, caracoles, serranas, chonetas., pimiento rojo, Sal, Aceite de oliva virgen extra, Laurel, Romero, tomates maduros rallados, ajos, Agua, Colorante alimenticio o cúrcuma, arroz redondo

ternera villa del monte, cebolla grande, ajo, zanahoria, patata, Manzanilla de Sanlúcar (vino blanco, Sal, Pimienta negra, Aceite de oliva, Agua, tomate

'900gr arroz bomba, judía verde plana, conejos monte sous-vide 24h 65°, sal, azafrán, Garafon, pimentón dulce, romero, agua, pollo, tomate rallado, ajo picado

Pollo, pero lo suyo es hacerlo con perdiz o conejo de monte, pimiento rojo, cebolla, pimentón dulce, Perejil, aceite, pimienta, Torta de gazpacho, Sal, aceite, Tomate triturado , Se le puede poner serranas

cebollas dulces grandes DOP CEBOLLA FUENTES DE EBRO, champiñones, tomates cherry, proteína de guisante texturizada NATURDACSA, hinojo, apio, vinagre balsámico de Módena ABACO, agua, brandy, sal marina, molinillo 4 pimientas, Aceite de oliva virgen DOP MONTES DE TOLEDO

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calabacín de la huerta grande, queso griego tipo Feta, huevos medianos, ajo seco molido, raíz de jengibre en polvo, pimienta negra, pan rallado con hierbas aromáticas, levadura seca, aceite de oliva virgen extra para freír, flores de orégano cogidos en el monte, sal gruesa de roca, pimiento rojo para asar

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