Topochos

pescado • y medio de verduras (Ocumo, auyama, yuca) • cambures verdes o topochos • cebollas • ajíes • ajos machacados • Limones • Sal

topochos bien maduros • huevo • cacao en polvo • polvo de hornear • bicarbonato • vainilla • miel • azúcar morena (o papelón, piloncillo) • leche • sal • avena

topochos bien maduros • cacao en polvo1 • huevo • polvo de hornear • bicarbonato • vainilla • miel • azúcar morena (o papelón, piloncillo) • leche • sal • avena

topochos verdes • zanahoria • ajo • cilantro • pimentón pequeño • cebolla pequeña

topocho verde pelado y cortado en rodajas finas • aceite • sal y pimienta

CURVINA de 300 gr • entre papas y zanahorias • ramas verdes cilantro perejil ajo porro albahaca Seca ajo • Aceite de oliva y sal • topochos verdes perejil y cebollín para decorar • Emplatar y decorar

topochos muy maduros (o bananas, cambures) • leche condensada • leche • huevos • vainilla • azúcar para el caramelo

plátanos topochos muy maduros • Azúcar • jugo de naranja • canela en polvo

plátanos topochos maduros • papelón rallado (piloncillo, panela) o azúcar morena • agua • canela • clavos de olor

topochos verdes • Aceite c// • sal

Topochos • Huevo • Chorizo • Cebolla • Tomate • Queso mozzarella • Cilantro • Sal • Aceite

topochos verdes • Harina de plátano • Sal • agua • Opcional orégano en polvo

arroz integral • revuelto de ajo cúrcuma y jengibre aceite • 🥦 brócoli 🍅 tomate cebolla 🧅 cebolla apio España topocho • Huevos

pescados medianos de 250 gr cada uno • verduras revueltas cilantro cebollín cilantro ajo porro ajo aceite sal genjibre • papa 1 plátano 1 topocho • Estos son los ingredientes para hacer el caldo de 🐟 • Verduras para hacer el picadillo de pescado 🐟 • 🍅 1 🧅 1 🥕 4 dientes de 🧄 aceite sal perejil y cilantro • plátano verde mediano • Cebollín zanahoria 🥕 y pan integral para decorar y comer

Mano de Topocho • Sal • Mantequilla • Queso Rallado

plato para tu comida VEGANA ! • Topocho o cambur verde Enano • cilantro o culantro • clavó de olor • sal para sancocharlos o hervirlos • azúcar • vinagre de manzana • vinagre

Agua • Topochos (Puede ser un plátano verde también) • Yuca • Papas Grandes • Zanahoria Grande • Cebolla • Pollo en Presas • huevo por comensal • Aliño, Ajo en polvo y sal • Cebolla en rama y cilantro y 4 ají • (caldo de pollo) • pasta tipo fideo o ditalini que fue el que yo usé

caraotas negras (frijoles negros) • manitas de cerdo • topochos o cualquier platano verde • Cilantro fresco • Para el sofrito: Aceite vegetal, 1 cebolla picada, 8 ajies dulces, 8 dientes de ajo, ajoporro, cebollin, comino y sal al gusto

carne molida (o cortada en cuadraditos) • cebolla mediana • ajoporro (puerro) • ramas de céleri (Apio España) • Cilantro • Ajos • papas grandes cortadas • zanahoria grande rallada o cortada • topochos en rebanadas (plátanos machos, verdes o maduros) • jojotos cortados en ruedas (mazorcas de maíz tierno, choclo) • arroz crudo

pescado en ruedas (puede ser Carite Sierra, Pargo, o Jurel) • pescado • ocumo chino • auyama • ocumo blanco • yuca • ajíes dulces sin semillas • cebollín • cebollas grandes • ajo • tomate verde • plátanos verdes o (topochos verdes) •

se chiguiro • cilantro • cilantrón • ají dulce • ajo • manteca de cerdo • tomate es opcional • plátano o topocho • mantequilla • arroz • aceite • sal •

carne de res seca • entre Yuca, plátano verde, topocho y ahuyama • Aliños al gusto... Cebollín, ajo, pimentón y cilantro

Atún • Yuca • Ocumo • Plátano Verde o Topocho Verde • Ñame • tallos de cebollino • Ajíes dulces verdes • Pimentón verde • auyama verde • ajo • Cebolla • Sal •

Cabeza de Pescado • Cebolla • Ají dulce • Pimentón verde • Cebollín • ajo • Laurel • Verduras surtidas (Apio, Ocumo, Auyama, Ñame, Batata) • Jojotos (mazorca de maíz tierno) • Papas • Cambur Topocho verde • Cilantro •

Carne picadita en cubitos pequeños puede ser asada en parrila o puedes adobarla y dia anterior y sellarla en una plancha • agua • ocumo picado en cuadritos • auyama picada en cuadritos • plátano verde o topocho picado en cuadritos • apio picado en cuadritos • yuca picada en cuadritos • mazorcas en ruedas • zanahoria picada en cuadritos • ajo • ajies dulces • cilanto

quinchonchos (una especie de porotos, granos). • pimentón rojo. • cebolla grande. • papa mediana. (Opcional). • zanahoria. (Opcional). • tomates medianos. • ajo. • auyama o calabaza. • Cambur verde. Topocho. (Opcional). • pequeño de cebollin. • ajíes dulces. (Le da un sabor típico muy característico). • pequeño de cilantro - culantro. (Para potenciar ese sabor que nos hace pedir otro plato más). •