Trilla

lomos de salmonetes • cebolla, • pimiento rojo, • Ajos • tomates maduros, • salsa de tomate • condimentos • papas, • boniato, • lata de arvejas

salmonete • Huevos enteros • sal adobo orégano pimienta blanca • Harina • Leche • puré de papas • lechuga, • tomate perita • cebolla • limón • mayonesa (por si se gusta ponerle) • Aceite de oliva

trilla(despinados, descamados) • huevos • c/n. Provenzal deshidratada, chorrito leche, mostaza • Rebozado: pan rallado y panko • sal y pimienta

trilla (España salmonete) • c/n.harina para rebozar • ESCABECHE: • cebolla morada • cebolla blanca • zanahorias • agua • vinagre alcohol • aceite • vino blanco • c/n. Hoja laurel, pimienta negra en grano, ajo, sal

Postas de Salmonete • Pimiento verde • Cebolla blanca • Zanahoria • Aceite de Oliva • Condimentos • Salsa de Tomate

salmonetes • Zumo de limón • ajo • Aceite de oliva • Sal, pimienta

Salmonete • Condimentos • Aceite • Acompañamiento: • Frutas silvestres del bosque • Mango, sandía, plátano(banana), limón y perijil

trillas • bifes de salmón • Sal • Tomate partido

trillas • harina de arroz • ajo • pimienta cayena • sal • crema • puerro • papas • pimentón ahumado • cebolla de verdeo

trillas medianas de estación • papa grande • Pimiento colorado • Limón • Perejil

corvina en trozos • filetes de salmonetes • langostinos • almendras fritas • cacahuetes • ajo • cebollas de Figueras • caldo de pescado • pan tostado • harina

salmonetes grandes • harina especial para fritura • sal • aove y 1 chorrito de aceite de girasol (a partes iguales) • limón

salmonetes • cebolla de Figueras • tomate de pera • dientes de ajo • rebanada de pan • hojas de perejil • almendras • vino blanco seco

salmonetes • tomate negro • lechuga maravilla • Sal al gusto • Harina de freír

salmonetes grandes • tomate maduro • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla roja • aguacate (a modo de guarnición...en mi caso) • aove • sal • comino molido • orégano seco

arroz cristalino • cebolleta • pimiento verde mediano • pimiento rojo • tomates de rama • fumet de pescado • cayena • ajo • gambas langostineras • langostinos • sepia sucia (si es grande) • chipirones •

salmonetes • arroz • alcachofas • cebolleta • pimiento verde italiano • ajo • vino blanco • nata para cocinar • hebras de azafrán • Aceite y sal • Caldo de pescado

salmonetes • sal gorda • pimienta la gusto

Salmonetes • Aceite • Perejil

salmonetes • bacaladillas • boquerones • patatas • Harina de garbanzo • Sal y aove para freír

Salmonetes • Rúcula • Tomatitos cherry • Ajos • camperos • almendra • cayena

salmonetes • harina de garbanzo • Hierbabuena • Comino • Pasas • cous-cous • Cebolleta • Caldo de cocido • Sal • Mahonesa • Aceite de oliva virgen extra

salmonetes • patata roja grande • cebolla dulce • sidra

salmonete • Tomatito • rúcula y canónigos • Pimiento de padrón • Salsa de soja • Ajos • Aceite • Vinagre • Pimentón picante

salmonetes pequeños • Harina para freír de semolosa de trigo • Sal gorda • Aceite de oliva

salmonetes medianos limpios • pimentón dulce • aceite de AOVE • almendras fileteadas • Sal • Pimienta • puerro • mantequilla • harina • t de vino blanco • t de nata ligera • Aceite de oliva

mini tartaletas con aceitunas o normales • filete de salmonetes marinados • queso fresco granulado • mantequilla derretida • cebolla morada • granos pimienta negra • sal rosa de Himalaya • caviar negro para la decoración • huevas de Mújol para la decoración • hojas perejil para la decoración

salmonetes • patatas • tomate • Pan o galleta picada • Perejil • ajos • Sal • Aceite • Agua