Vino albariño

champiñones, tacos de jamón, cebollas dependiendo del tamaño, ajo, vino albariño, harina refinada de maíz, cúrcuma, guindillas cayenas, Perejil picado, Aceite de oliva, Sal

choricitos, vino blanco Albariño, laurel, Aceite de oliva virgen

choquitos, cebollas, ajo, guindillas cayenas, aceite de oliva, vino Albariño, perejil pequeño, laurel

col lombarda, ajo, manzana, aove, vino blanco albariño, agua, Sal y pimienta

Cuña Parmesano (picado), Ricota, Cebolla (picada), Arroz carnaroli, ~ 3 Vasos Caldo de verduras (o sino se tiene: una pastilla de avecrem de verduras, diluida en agua), Ajo (pelado y machacado con el propio cuchillo), Albariño (o vino blanco seco), Remolachas precocidas, Aceite de oliva virgen extra, Perejil (para decorar), Sal, Pimienta negra

almeja, Aceite de oliva, zanahorias, ajo, gambones congelados, Vino blanco albariño, fideo grueso

chipirones, cebolla, ajo, tomate, pimiento rojo, tacos de jamón serrano, vino albariño, caldo de pescado, perejil, harina, Aceite de oliva virgen

falda de ternera, lonchas de jamón serrano, queso en lonchas, bote de pimientos de piquillo de 290 gr, huevos, puerro, cebollas, champiñones fileteados, zanahorias, tomates, vino albariño, aceite de oliva

dorada, patatas, pimientos italianos, cebolla, ajo, cayena, Guisantes, tomates, concentrado de tomate, vino Albariño, Caldo de pescado, aove

maragota de 1 kg, patatas nuevas pequeñas, cebolla, ajo, tomate, guisantes frescos, pimentón dulce, orejano, caldo de pescado, de vaso de vino albariño, aceite de oliva virgen extra, hebras de azafrán

paleta y una pierna de cabrito, patatas monalisas, cebolla, vino albariño, agua, sal gruesa, postre orégano, postre de tomillo, romero bien picada, ajo, pimienta, aceite de oliva

navajas, ajo, Perejil, vino blanco albariño, Sal, Aceite de oliva virgen

carne de croca de ternera, patatas para freír (agria), pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, ajo, pimentón dulce, pimentón picante, vino albariño, Aceite de oliva virgen, Sal

mejillones de las rías gallegas, cigalas, langostinos, pimiento verde, pimiento rojo, huevos, cebolla, Aceite de oliva, Vinagre, laurel, vino albariño, Sal

bacalao (desalado o fresco), ajos (muy picados), Cayenas (muy picadas), grande Perejil fresco, Albariño (vino blanco), caldo de pescado, Harina de trigo (para rebozar el bacalao), Aceite de oliva virgen extra

volandeiras, cebolla, ajo, jamón serrano, vino albariño, Pan rallado, Aceite de oliva, Sal

pollo de corral de unos 4 kg, cebolla, ajo, zanahoria, vino albariño, caldo de pollo, tomillo, pimienta negra, pan del día anterior, perejil, uvas blancas, piña

vieiras con su concha, mantequilla, cebollino, ajo, vino albariño, nata, queso rallado grana padano, Sal gruesa, Tomillo, Pimienta negra recién molida, Aove, Sal gruesa

vieiras, jamón ibérico, puerro, cebolla, vino blanco albariño, Sal y pimienta, tomate frito, Aceite de oliva virgen extra, Pan rallado con perejil

mejillones de las rías gallegas, laurel, vino albariño, Para la salsa tártara:, Mayonesa, postre de pepinillo en vinagre, postre de alcaparras, huevo cocido, postre de perejil, cebolla, limón, postre de mostaza

Merluza, Harina, Vino blanco (yo puse albariño de hay buen vino), Perejil, Agua, Aceite

ajo, ñora, granos de pimienta negra, pimentón dulce, orégano, laurel, vino albariño, brandy, aceite de oliva, romero

costilla de cerdo, ajo, pimentón dulce, orégano, granos de pimienta negra, laurel, ñora, aceite de oliva, brandy, vino albariño, ramas de romero, Sal gruesa

vino albariño de 750 ml, huevos, harina todo uso, sal unos (4 gr), tocino

buey. (el que he usado es de los que se venden cocidos y congelados.Así que tenemos que dejarlo descongelar), cebolla, puerro (solo la parte blanca), zanahoria pequeña, tomate, vino blanco Albariño