AngelaS

nueces • dátiles frescos pesados ya sin hueso • sirope de agave • hojaldre (con margarina para veganos) • Opcional: • huevo para barnizar • Sésamo en semillas para adornar

berenjena • tomates maduros pero firmes. Se pueden pelar si uno tiene ánimos y tiempo • aguacate • atún al natural, o en aceite, o en escabeche.....MMMM! • Algo de aceite de oliva (puede ser especiado, o picante....), y albahaca u orégano y (opcional) sal en escamas y pimienta

plátano maduro • copos finos inegrales de avena ecológicos • pistachos pelados y tostados sin sal • chocolate 85% • almendra cruda molida

leche desnatada o de la que se prefiera • canela y corteza de limón o naranja • huevos batidos • Stevia, o Tagatosa, o cualquier otro edulcorante no calórico • más de Stevia en polvo mezclada con canela en polvo • pan especial para torrijas, aunque vale cualquiera que tenga corteza ligera y miga prieta • agua y 1 cucharada de sirope de ágave para hacer el almíbar. Este paso es opcional • Aceite de oliva suave o de girasol abundante

harina integral de trigo • copos de avena integrales • huevo • aceite de girasol • tamaño café de bicarbonato sódico • leche • Tagatosa o cualquier edulcorante que soporte horneado • almendra molida • Opcional: 1 cucharada de tamaño café de miel o sirope de ágave

harina integral de trigo o espelta • huevo • café de levadura química en polvo • sal • mantequilla • aceite de oliva suave • leche • café de edulcorante líquido (sacarina y cilamato, los de base Stevia no los he probado). • Alternativa • Tagatosa (edulcorante apto para horno) • chocolate negro troceado o picado para hacer los chips • Truco: si se usa chocolate negro con almendras... están geniales •

harina de fuerza • levadura de panadero • Tagatosa u otro edulcorante que permita horneado • huevos • aceite oliva suave o girasol • leche • chocolate sin azúcar, o arándanos desecados, o un poco de canela, o medio sobre de preparado para flanes, sin azúcar