Adri Harana

Me llamo Adri, soy de Rota (Cádiz) y desde pequeño siempre me gustó la cocina, ademas de haber trabajado en la hostelería varios años.
Me gusta probar recetas nuevas y jugar innovando.
Espero que os guste las recetas que vaya subiendo 😄😄

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Dorada con verduras y patatas al horno

dorada • patatas • pimiento • tomate • cebolla • limón • laurel • vino fino • Sal y aceite de oliva
1 ración

2
Higadito de cerdo con patatas al horno

aprox. de higadito de cerdo • ajo • cebolla • pimiento verde • vino fino • caldo de pollo • harina • laurel • patatas • sal, aceite y pimienta negra molida
2 raciones
Solomillo de Pavo al Pedro Ximénez

solomillo de unos 500 gr • cebolla • Pedro Ximénez • Caldo de Pollo • Harina de Trigo • Aceite y sal • Pimienta negra molida • Piñones
Arroz a la cubana

Arroz • Tomate frito • Huevo • Salchichas • Ajo • Sal • Aceite
Pasta al roquefort

Pasta a elegir (la que más guste) • Pavo (cantidad al gusto) • ajo (2 o 3) • nata • Roquefort (1/3 de la cuña) • Pimienta • Perejil • Sal • Aceite
Pizza casera y queso fundido

Harina integral (160 gr) • Levadura (1/4 sobre) • Agua (100 ml) • Aceite (2 cd soperas) • Sal • huevo • Queso • Nata líquida • Pimienta negra molida • Sal • Aceite
Nachos con chile

Doritos • Carne picada (1/2 bandeja) • pechugas de pollo • alubias pinta • Tomate frito / salsa de pizza • Queso rallado
1
Arroz frito a la roteña

Arroz vaporizado • Lechuga • Zanahoria • Huevo • Pollo • Gambas • Pavo o jamón york • Maíz • Salsa de soja • Pimienta negra molida • Sal
1