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epierobadia.....

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@Chef_Kamy2244
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    Calabacines rellenos con bechamel y queso al horno

    calabacines medianos • Tomate frito • Champiñones laminados • carne picada ternera • cebolla • pimiento verde y uno rojo • Esoecias
    • 45 min
    • 4 raciones
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    Pechugas de pollo al pesto rellenas de jamón y queso

    Pechuga de pollo entera • Salsa pesto • Jamón dulce o serrano • Queso fundir • Tomate frito • Orégano en polvo
    • 10 min
    • 2 raciones
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    Patacón de patata y calabacín frito

    Harina • patatas medianas • calabacines
    • 30 min
    • 4 raciones
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    Hojaldre relleno de carne picada con bacon, shiitake de setas y

    bacon ahumado • Cebolla • ajos • picada ternera • Aove, sal • Masa hojaldre
    • 1 hora +horno
    • 4 raciones
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    Hamburguesa Wellington a mi manera

    carne picada cerdo/ternera • Masa hojaldre(1-2 láminas) • Bacon lonchas (8-12 unid) • Queso crema • Alcaparras • Cebolla frita crujiente • Sal, pimienta, orégano • Huevos
    • 45 min + 30 horno
    • 4 raciones
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    Revoltillo de patata con pollo, chorizo y ajos tiernos al pereji

    patatas • chorizos • Pechuga de pollo • Ajos tiernos (2) • Perejil picado • Aove
    • 10 min
    • 2 pax
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    Hojaldre de chocolate y azúcar

    masas hojaldre • Nocilla
    • 10 min + horno
    • 4 raciones
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    Maxi albóndigas con salsa de cebolla y vino tinto

    harina • huevo • Caldo de carne • Picada mixta de ternera y cerdo • Sal • Aove • Perejil picado fresco • Miga pan remojada en leche
    • 2 h
    • 4 raciones
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    Mousse de Yogurt y Mango

    mangos maduro • Miel de abeja
    • 4 raciones
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    Galletas de mantequilla y chocolate

    harina • azúcar • Mantequilla (pomada) • Clara de huevo (2)
    • 4 raciones
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    Paella de pollastre

    cebolla picada • ajos picados • tomate frito • arroz bomba • aceite de oliva virgen • pollo troceado • albahaca • tomillo • romero
    • 4 raciones
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    Graella de Churrasco con salsa de vino blanco y ajo y perejil

    Ternera (6 unidades • Ajo picado • Perejil picado • vino blanco • Aiove
    • 4 pax
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    Fideuá de Gambas y Sepia

    fideos n2 • cebolla • caldo de pescado • Pimentón, 1 ajo,
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      Pollo con papas y champiñones(versión niños)

      champiñones laminados • -pechugas de pollo • Tomate frito • vino blanco • Aceite de oliva virgen extra • pan Bimbo
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        Patatas tostadas al horno con parmesano

        patatas • Aove • Ajo picado • Mantequilla sin sal • Queso parmesano rallado • Perejil picado • Sal • Pimienta negra molida
        • 4 raciones
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        Pastel de Patata

        Puré de Patatas Maggie (1 bolsa y media) • leche • Salsa bechamel • Carne Picada • Queso Mozzarella
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          Ternera con setas y hongos

          ternera en tacos • cebollas • pimientos rojos • zanahoria • Aliño • caldo de carne • vino tinto • maicena • Aceite oliva virgen extra
          • 4 raciones
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          Carne mechada de ternera al vino tinto y arroz

          harina • Aceite de oliva virgen extra • Almendra (un puñado) • Avellana • Falda de ternera • tomates • cebolla • Orégano • Arroz blanco
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            Huevos al plato con sobrasada y queso

            chorizo • tomate frito • sobrasada • ensaladilla rusa • huevos, sal y pimienta negra • Queso rallado
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              Macarrones a mi manera

              Sobrasada • Paté • Tomates maduros triturado (4) • 125 carne picada • macarrones • vino rancio • Queso rallado • Aceite de oliva
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