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Antto Tolosa

Antto Tolosa

@antootolosa
Timbues, Santa Fe
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Primero light y ahora vegetariana.

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    Pastas saludables en 2 pasos

    fideos de espinaca • cebolla • pimiento • tomate grande • rúcula • queso rallado • aceite de oliva • sal y pimienta
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      Milanesas de garbanzos y calabaza

      garbanzos cocidos • puré de calabaza • harina de avena(avena procesada) • huevo • queso crema • sal • pimienta • mostaza • avena c/ necesaria • opcional: salsa, queso cremoso, tomate, orégano
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        Pollo al limón y finas hierbas

        muslo deshuesado • hongos enteros • acelga hervida • Aceite de oliva • Limón • Sal pimienta • polvo finas hierbas • limón • Leche descremada • Casancrem light • Opcional: queso por salut
        • 1 porcion
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        Malfatis de acelga y ricota light

        cebollas • acelga previamente hervida • ricota • tomate • zanahoria • tomate triturado y puré de tomate • Sal pimienta orégano albahaca • Casancrem light • Queso rallado opcional
        • 1 porcion
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        Bizcochuelo de vainilla sin batir

        harina • azúcar • huevos • aceite • leche • Esencia de vainilla
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          Bizcochuelo maravilla

          huevos • azúcar • agua hirviendo • harina • almidón de maíz • Esencia de vainilla
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            Torta de manzana en 3 pasos

            harina leudante • azúcar • leche • aceite • huevos • manzanas • limón
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              Torta tipo húngara con harina pureza

              harina pureza para pizzas • aceite (1/4 pocillo) • agua tibia • azúcar • sal • Harina común para la mesada • manteca • Azúcar a gusto • Crema de leche • Dulce de leche
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                Pancitos de 3 quesos

                harina • sal • queso cremoso • cualquier queso para rallar fresco • creso creddar en crema • agua tibia • manteca
                • 25 raciones
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                Biscuit perfumado de mandarina

                mandarinas grandes o 3 chicas • manteca • azúcar • huevos • harina
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                • 6 raciones
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                Torta marmolada de naranja y chocolate en lata de batata

                naranja grande • azúcar • aceite • huevos y 1 yema • harina (450g) • leche • cacao en polvo
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                  Ñoquis de papa con salsa

                  Para los ñoquis: • papas • harina 0000 • yemas • Queso rallado • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • Para la salsa: • Aceite • carne picada • cebollas medianas • zanahoria • pimiento rojo •
                  • 2 fuentes
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                  Tarta de zapallitos

                  discos para tarta • Aceite • cebollas medianas (opcional) • zapallitos • salchichas o 100 g de paleta • huevos • queso crema (o crema) • Queso cremoso a gusto • Sal y pimienta • Azúcar (opcional)
                  • 1 tarta
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                  Torta de naranja económica y rendidora

                  aceite • azúcar • huevos grandes • naranja grande (jugo, pulpa y ralladura) • harina • leche
                  • 50 minutos
                  • 8 raciones

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