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Ade Aminah/14262953

Ade Aminah/14262953

@adeaminah34
Tunisia
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14262953, Baking & Cooking lovers. suka bebikinan apa aja, suka makan, suka ngemil, lebih suka bikinan sendiri. Suka mencoba hal baru. Tak ada rotan akarpun jadi!

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    Pukis lembut tanpa Mikser

    air hangat • gula pasir • ragi instan • telur utuh • gula pasir • garam • vanili bubuk • santan (aku : 200ml santan kotak+air) • tepung terigu protein sedang • baking powder • kental manis putih • margarin (cairkan)
    • 2 jam
    • 26 pcs
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    Bika Ambon mini lembut bersarang

    santan sedang (aku: 2 bungkus santan segitiga+air) • garam • kunyit bubuk • sereh, geprek • daun jeruk • ragi instan (6 gram) • air hangat kuku • tepung tapioka • tepung terigu protein sedang • gula pasir • telur utuh • margarin (cairkan)
    • 2 jam 30 menit
    • 16 pcs
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    Martabak manis

    tepung terigu protein sedang • susu bubuk • gula pasir • garam • telur ukuran sedang • air • baking powder • soda kue • gula pasir • mentega • mesis coklat • kacang tanah cincang •
    • 1 jam 30 menit
    • 2 orang
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    Sambali dessert (Turkish cuisine)

    Tepung semolina • gula pasir • susu bubuk • soda kue • garam • juice lemon • yoghurt plain • air hangat • gula pasir • air • lemon • kacang almond kupas
    • 1 jam 30 menit
    • 5-6 orang
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    Kue kacang jadul ngeprul

    tepung terigu protein rendah • tepung maizena • kacang tanah (sangrai/panggang) • gula halus • garam • vanili bubuk • minyak sayur kualitas bagus • kuning telur untuk olesan • biji wijen putih untuk taburan
    • 1 jam 30 menit
    • 5 orang
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    Assida Kakawiya (Bubur/Cream kacang)

    kacang tanah, panggang/sangrai • tepung terigu protein sedang • garam • air/s, usu cair • kental manis • gula pasir • susu cair • gula pasir • garam • vanili bubuk • tepung maizena • kacang tanah cincang
    • 1 jam
    • 6-7 orang
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    Es Gabus Jadul

    tepung hunkwe • gula pasir • santan bubuk/santan segitiga • garam • susu cair • pewarna merah • pewarna kuning • pewarna hijau
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      Karipap Renyah

      tepung terigu protein sedang • gula halus • garam • minyak sayur • air es • tepung terigu protein sedang • shortening (mentega putih) • kentang ukuran sedang, potong dadu • wortel ukuran sedang, potong dadu • telur rebus, potong dadu • bawang putih, haluskan • bawang merah/1 buah bawang bombay, potong halus •
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        Onde-onde ketawa mini

        telur • gula halus • baking powder double acting • garam • vanili bubuk • margarin • gr-270 gr tepung terigu protein sedang • Wijen putih • Air secukupnya • minyak sayur untuk menggoreng
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          Walnut Barfi/Akhrot Halwa

          walnut, sangrai, haluskan • butter • susu cair • gula pasir • safron • cardamom bubuk • irisan/potongan almond (almond slice)
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            Roti Paratha Homemade

            tepung terigu protein sedang • garam • gula pasir • air • minyak zaitun/ minyak sayur
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              Bola-bola Susu 3 bahan

              tepung tapioka • susu bubuk full cream • Kental Manis • air
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                Es Gabus Oreo Nescafe

                tepung hunkwe (95 gr) • susu cair/air biasa • santan kara (65ml) • gula pasir (sesuai selera) • garam • biskuit Oreo • kopi Nescafe Freeze, bisa merk apa saja
                • 30 menit
                • 5 orang
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                Kue Bawang Renyah

                tepung terigu • tepung tapioka • mentega/margarin (3 sdm) • telur utuh • bawang merah (haluskan) • bawang putih (haluskan) • kaldu bubuk rasa ayam • lada bubuk(opsional) • garam • daun seledri (ambil daunnya saja), iris halus • santan instan • air (bisa kurang/lebih, tergantung kelembaban tepung) •
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                  Gyoza

                  tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • garam • minyak sayur (aku pakai minyak zaitun) • air panas • ayam giling • telur orak-arik • kol, iris halus • wortel, parut/iris halus • daun bawang, iris tipis • kecap asin • saus tiram •
                  • 2 jam
                  • 5 orang
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                  Stir garlic lettuce

                  daun letus • air untuk merebus daun letus • minyak sayur • bawang putih, cincang halus • jahe, cincang halus • kecap asin (soy sauce) • saus tiram • kecap manis (optional) • minyak sayur • air
                  • 15 menit
                  • 1-2 orang
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                  Lettuce Salad

                  kelopak letus • mentimun • tomat ceri, belah 2 • bawang Bombay, iris halus memanjang • lemon, ambil airnya • minyak zaitun • garam, sejumput • lada hitam bubuk
                  • 15 menit
                  • 2 orang
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                  Hakau/Har Gaw ayam udang

                  tepung Tang Mien • tepung tapioka • garam • minyak zaitun/minyak sayur • air panas /mendidih • ayam giling • udang (berat tanpa kulit), cincang kasar • bawang Bombay, cincang halus • daun bawang, iris halus • wortel (1 batang ukuran sedang), potong korek/parut • kecap asin • saus tiram •
                  • 2 jam
                  • 48 pieces
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                  Odading/Roti Bantal/Bolang-baling tanpa ulen

                  tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein rendah • garam /sejumput • air hangat • ragi instan (1/2 sdt) • gula pasir • minyak sayur • telur utuh ukuran kecil • wijen putih untuk taburan (aku gak pakai, kehabisan) • minyak sayur untuk menggoreng (secukupnya)
                  • 2 jam
                  • 4 orang
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                  Kentang Aci goreng

                  kentang, berat tanpa kulit • tepung tapioka • Keju cheddar, parut • telur utuh • garam, secukupnya • ketumbar bubuk • kaldu bubuk rasa ayam • Sejumput/secubit lada bubuk • minyak sayur untuk menggoreng • air untuk merebus adonan
                  • 2 orang
                  • 1 jam
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