তন্দ্রা মাইতি

চিকেন কুঁচিকরে কাটা • তড়কার ডাল • পেঁয়াজ কুঁচি করে কাটা • টমাটো কুঁচি • ডিম ভুজিয়া • কাঁচা লঙ্কা কুঁচি • আদা রসুন বাটা • নুন • লঙ্কা গুঁড়ো • লবণ • হলুদ • চিনি •

মুরগির মাংস • আলু • পেঁয়াজ কুচি • টমাটো কুচি • তেজপাতা • দারচিনি • এলাচ • লবঙ্গ • লঙ্কা গুঁড়ো • লবণ • আদা বাটা • রসুন বাটা •

ট্যাংরা মাছ • পেঁয়াজ কুঁচি • টমাটো কুঁচি • সরষে বাটা • পোস্ত বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো

চিংড়ি মাছ • সরিষার তেল • সরিষা বাটা • পোস্ত বাটা • কাঁচা বাটা • টকদই • রসুন বাটা • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • লবণ • হলুদ • চিনি

চিচিঙ্গা • আলু • পেঁয়াজ কুঁচি • কাঁচা লঙ্কা কুঁচি • পোস্ত বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • সরষের তেল • লবণ • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়া

ভেটকি মাছের ফিলে • ডিম • লেবুর রস • গোলমরিচ গুঁড়ো • বিস্কুটের গুঁড়া • লবণ • ফিরনি বানাতে লাগবে • দুধ • গোবিন্দ ভোগ চাল • চিনি • কাজু বাদাম • কেশর •

মাংস • আলু • পেঁয়াজ কুচি • বড় টমাটো কুঁচি • কাঁচা লঙ্কা বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • লেবুর রস • লবণ • ১চা-চামচ হলুদ গুঁড়া • লঙ্কা গুঁড়ো • এলাচ •

ময়দা • মটরশুঁটি • নুন • হলুদ • লঙ্কা গুঁড়ো • হিং • জোয়ান • সাদা তেল • পেয়াঁজ কুঁচি • আদা রসুন বাটা • এলাচ • টমাটো কুঁচি •

আটা • ঢেঁড়স • আলু • লবন • পেঁয়াজ • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচালঙ্কা কুচি • সরষের তেল • কালো জিরে

ময়দা • টকদই • বেকিং পাউডার • ডিম • সাদা তেল • পিৎজা সস • ক্যাপসিকাম কুঁচি • পেঁয়াজ কুঁচি • কাঁচা লঙ্কা কুঁচি • হাফ চা চামচ লবণ • মুরগির মাংস/ চিকেন কুঁচি • চিজ

আটা • টকদই • কসুরী মেথি • জোয়ান • হলুদ • লবণ • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরা গুঁড়া • ধনে গুঁড়ো • সাদা তেল

পিস পাউরুটি • ডিম • ছোট গাজর কুচি • পেঁয়াজ কুচি • ছোট ক্যাপসিকাম কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • নুন • টমেটো সস • গোলমরিচ গুঁড়ো • সাদা তেল

চাওমিন • ডিম • পেঁয়াজ কুচি • গাজর কুচি • ক্যাপসিকাম কুচি • টমেটো সস • লবণ • সাদা তেল • গোলমরিচ গুঁড়ো

সিদ্ধ চাল • মুসুর ডাল • আলু • পেঁয়াজ • টমাটো • হাঁসের ডিম • কাঁচা লঙ্কা • শুকনো লঙ্কা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • আদা বাটা •

থোড় কুচি করে কাটা • আলু ছোটো ছোটো টুকরো করে কাটা • গোবিন্দ ভোগ চাল • ২চা চামচ সাদা তেল • চা-চামচ ঘি • তেজপাতা • এলাচ • দারুচিনি • লবঙ্গ • চিনি • লবণ • হলুদ গুঁড়া •

চালের গুঁড়ো • ময়দা • নারকেল কোরা • পাটালি গুড় • চিনি • নুন ও হলুদ • তেজপাতা • গোটা এলাচ • দারচিনি লবঙ্গ • মুগের ডাল

ফুলকপি • আলু ছোট করে কাটা • গোবিন্দ ভোগ চাল • মটরশুঁটি • টমেটো কুচি • ঘি ও গরম মশলা গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা • আদাবাটা নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো চিনি • সাদা তেল • ফোড়নের জন্য লাগবে • গোটা জিরে • শুকনো লঙ্কা •

দুধের ছানা • ছোলার ডাল বাটা • আলু সেদ্ধ একটি • টমেটো পিউরি একটি • দু চামচ ময়দা • পোস্ত বাটা • কাজুবাদাম বাটা • নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো চিনি তেল • ধনে জিরে গুঁড়ো • ঘি • গরম মশলা গুঁড়ো আধা • আদাবাটা •

বাধাকপি কুচি • ছোলার ডাল বাটা • নারকেল বাটা • কাজু বাদাম বাটা • সরষের তেল • আদাবাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা • নুন হলুদ লঙকা গুঁড়ো • হিং • চিনি • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • ফোড়নের জন্য লাগবে গোটাজিরে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা হিং গরম মশলা •

নলেন গুড় • চিনি • নারকেল কোরানো • চালের গুড়া • ময়দা • বেকিং পাউডার