চিচিঙ্গা কুঁচি করে কেটে নিতে হবে

আলু ছোট করে কেটে নিতে হবে

পেঁয়াজ কুঁচি কুঁচি করে রাখতে হবে ও পোস্ত বেটে রাখতে হবে কাঁচা লঙ্কা দিয়ে

প্রথমে চিচিঙ্গা ভাপিয়ে জল ঝড়িয়ে নিতে হবে

এবার কড়াইতে তেল দিয়ে তাতে ছোট ছোটো টুকরো করা আলু দিয়ে তাতে নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে

এবার তার মধ্যে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে ভালো করে ভেজে চিচিঙ্গা দিয়ে ভালো করে ভেজে পোস্ত বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা লঙ্কা গুঁড়ো সব দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

এবার মাখা মাখা হলে নামিয়ে নিতে হবে ওপরে কাঁচা সরষের তেল দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে