حسینی

پرتقال • عرق نعناع • آب نبات • گلاب • آب لیمو ترش تازه نصف لیمو

گوشت چرخ کرده به اندازه وسع • هویج رنده شده 2 عدد متوسط • پیاز رنده شده 1 عدد بزرگ • سیب زمینی رنده شده • آرد نخودچی • فلفل دلمه 1 عدد رنده شده • سس فلفل کمی • ادویه ها بسیار مهم نمک پودر غوره آویشن سماق پودر سیر

بادمجان متوسط • پودر سیر • تخم مرغ • پودر سوخاری • نمک فلفل زردچوبه • پودر نعناع • مواد سس: گوجه و رب گوجه و سس فلفل

۷۵۰ گرم قارچ • ۲ عدد پیاز متوسط • ۱ عدد هویج • ۱ مشت گندم • ۱ مشت برنج • ۵ قاشق آرد • آب مرغ • خامه • روغن • زردچوبه • نمک فلفل

پیاز • گوشت به مقدار دلخواه • مرزه و تلخون و جعفری و گشنیز به صورت خشک یا تازه و شکر • برنج پخته • نمک و فلفل و زردچوبه و چوب دارچین • رب انار به مقدار دلخواه • رب گوجه به مقدار دلخواه

عدس خیس خورده • سیب زمینی خام رنده شده • لیوان آب مرغ • پیاز خرد شده • سیر رنده شده • نمک فلفل زردچوبه • چوب دارچین • فلفل درسته • پودر سوپ آماده قارچ

سبزی کوکو • بادمجان متوسط • سیر • تخم مرغ • زردچوبه و نمک و ادویه عربی

گوشت گوسفند • قلم • لپه • آلو • رب • پیاز • ادویه ها: ادویه عربی، ادویه کاری، پودر سیر،پودر انبه، زنجبیل • پودر گوجه خشک شده و زردچوبه

گوشت گوسفند و قلم یا استخوان دیگر • پیاز متوسط • سبزی قورمه • لوبیا • لیمو عمانی • رب • رب انار • قارا ترش • آرد گندم • ادویه ها: زردچوبه، پودر انبه، زنجبیل، پودر کاری، فلفل، شنبلیله، نمک • روغن کنجد

گوشت گوسفند متوسط با استخوان یا بی استخوان • بادمجان مکعبی خرد بشه • گوجه متوسط مکعبی خرد شود • سیر پوست کنده بشه • فلفل قلمی شیرین • روغن کنجد • زردچوبه • پودر گوجه • نمک دریا

بادمجان • گوجه • پیاز • رب • روغن • زردچوبه و فلفل و ادویه کاری

برنج • گوجه • مرغ • زردچوبه، فلفل و روغن و ادویه کاری • رب گوجه

مدال

گوجه متوسط • پیاز متوسط خلال شده • فلفل دلمه خلال شده • رب • تخم مرغ • زردچوبه و فلفل و پودر گوجه و نمک • روغن

آب مرغ • دال عدس • جو پرک • پیاز • رب • چوب دارچین • هویج رنده شده • جعفری خشک شده

آرد • وانیل • بکینگ پودر • شکر البته بستگی به خودتون داره • تخم مرغ • ماستی که ترش نباشه البته شیر بهتره • کاکائو

بادمجان متوسط • گوجه متوسط • فلفل قلمی شیرین • سیر • روغن ارده کنجد

ماستی که ترش هست • پونه کوهی • پودر گل محمدی • پودر سیر • پودر کلوز سبزی کوهی شهرکرد • پودر نعناع • نمک

آلو درشت ترش مزه • آلو ریز ملس • مرغ • زرشک • رب انار • پیاز متوسط • پودر گوجه، رب انار، دارچین، نمک، فلفل سیاه، پودر انبه • پودر زنجبیل

بادمجان • پیاز • گوجه • گوشت • غوره، زردچوبه، روغن ارده کنجد، • نمک، • سفیده تخم مرغ