Ummu Zhafran

ayam • udang • wortel (tergantung selera ya seberapa banyaknya) • Cumi (aku skip) • Jamur (bisa jamur apa aja, aku skip) • serai • daun salam • daun jeruk • bawang bombai (ukuran sedang) • bawang putih (boler di rajang kecil, boleh di geprek) • Gula • Garam •

ikan tuna • bawang putih • bawang bombay • wortel • tomat • garam • gula • merica • ketumbar • Tepung sajiku untuk baluran ikan • air • maizena

telur ayam • santan • daun salam • batang serai • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar bubuk • jahe • cabai rawit • garam • gula

udang kupas (kulitnya jangan dibuang, buat kaldunya) • telur • wortel (potong dadu) • kentang (potong dadu) • bawang putih (geprek) • bawang bombay (iris) • daun bawang (iris) • tomat (potong dadu) • garam • merica • gula • air •

ikan kerapu • jeruk nipis • batang serai • daun jeruk • daun salam • santan (saya pakai santan perasan pertama) • bawang putih • jahe • ketumbar bubuk • merica • kecap manis • garam •

ikan kerapu (besar setelapak tangan) • cabai merah keriting • bawang putih • bawang merah (1 siung bemr dipakai untuk tumis) • jahe • asam sunti (asam belimbing kering) • bubuk kunyit • garam dan gula • daun salam • Air secukupnya (sampai ikannya terendam)

telur ayam • wortel • kentang • daun bawang • bawang putih • garam • gula • ketumbar • merica