Tomyam bumbu rumahan (sederhana)

Ummu Zhafran
Ummu Zhafran @UmmuZhafran09
Meulaboh, Aceh, Indonesia

Pertama kali nyoba makan Thailand, ya tomyam ini. Langsung jatuh cinta. Sampai ngidam pun tomyam. Ini resep bundaku (neneknya anakku) super simple dan ga jauh beda dari bumbu tomyam instan

Tomyam bumbu rumahan (sederhana)

Pertama kali nyoba makan Thailand, ya tomyam ini. Langsung jatuh cinta. Sampai ngidam pun tomyam. Ini resep bundaku (neneknya anakku) super simple dan ga jauh beda dari bumbu tomyam instan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 6 potongayam
  2. 6 potongudang
  3. 3 buahwortel (tergantung selera ya seberapa banyaknya)
  4. Cumi (aku skip)
  5. Jamur (bisa jamur apa aja, aku skip)
  6. 4 batangserai
  7. 5 lembardaun salam
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 1 buahbawang bombai (ukuran sedang)
  10. 6 siungbawang putih (boler di rajang kecil, boleh di geprek)
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaAir
  14. sesuai seleraSaus cabai
  15. sesuai seleraSaus tomat
  16. 3 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, udang dan semua bahannya

  2. 2

    Iris bawang bombai dan bawang putih (aku di geprek, pecinta bawang putih) geprek batang serai, potong wortel dan daun bawang sesuai selera

  3. 3

    Lalu tumis bawang bombai, bawang putih, daun salam, daun jeruk serta batang serai yang di geprek. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Setelah harum, masukkan air secukupnya, masukkan ayam, lalu biarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan saus cabai dan tomat, gula dan garam. Sampai tercampur rata, jangan lupa di tes rasa, sudah cukup atau masih kurang sausnya.

  6. 6

    Lalu, masukkan udang dan wortel, serta daun bawang. Setelah udang dan wortel matang, jangan lupa cek lagi rasanya. Bila sudah pas, matikan kompor. Tomyam siap di sajikan, bisa dengan mie atau nasi. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Zhafran
Ummu Zhafran @UmmuZhafran09
pada
Meulaboh, Aceh, Indonesia
Bunda dua anak yang kerjanya hanya dirumah. Bercita-cita buka usaha kuliner, tapi belum ada yang bantu urus anak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa