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    Ghee o mantequilla clarificada

    mantequilla
    • 10 min
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    Palitos de ajo estilo Papa John's

    agua tibia • azúcar • levadura seca • harina • aceite • sal de ajo • orégano • queso rallado • ajo molido
    • 45 min
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    Dulces de la ligua

    harina s/p • yemas • agua • Manjar casero • claras • Azúcar
    • 2 hrs
    • 24 raciones
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    Flan manjar y coco

    leche • azúcar • manjar • coco rallado • huevos • vainilla • azúcar • agua
    • 1h 15 m
    • 4 raciones
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    Leche nevada

    leche • azúcar • yemas • maicena • vainilla • claras • azúcar
    • 30 min
    • 3-4 raciones
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    Queso crema de kéfir

    Leche kefirada • Sal • Aceite (maravilla o girasol) • Tela tupida (saco de harina sirve) • Elásticos
    • 1 días
    • 4 raciones
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    Zapallos italianos rellenos

    zapallos italianos • carne (a elección) • zanahoria • cebolla • pimentón • Queso rallado • Opcional: laurel, tomillo, orégano • Opcional: ají color y pimienta
    • 40 min
    • 4 raciones
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    Salmón al horno y arroz con amapola

    cortes de salmón sin piel • arroz • agua • semillas amapola • Ajo (ojalá chilote o elefante) • Sal • Romero opcional
    • 30 min
    • 3 raciones
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    Tallarines de espinaca caseros

    espinaca • huevos • harina aprox • Sal • laurel
    • 1 hr
    • 3 raciones
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    Sopa de mariscos

    salmón • Choritos • Piures (opcional) • Papas • Cebolla a gusto • zanahoria • Pimentón • apio • laurel y tomillo • Vino blanco
    • 1:00 aprox
    • 2 raciones
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    Plátanos con queso

    plátanos barraganete maduros • Queso para derretir • Mantequilla o aceite
    • 30 min
    • 2 raciones
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    Cancato de salmón

    salmón limpio sin piel ni espinas • Cebolla • tomate • a 1 longaniza • Queso • Sal y pimienta • Orégano
    • 45 min
    • 4 raciones
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    Crema de zanahorias y jugo de naranja Katly

    zanahorias • crema • cebolla (o más si prefieres) • azúcar • aceite oliva • Jugo de 1 naranja • jengibre • Sal • Pimienta • Agua (cantidad suficiente)
    • 4 raciones
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    Tres leches

    mantequilla • azúcar granular • harina • huevos • polvo hornear • vainilla • ralladura naranja y/o limón • azúcar • agua • claras • leche condensada • leche evaporada •
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      Papas a la crema

      Papas • Zanahorias • gde de Crema • Huevo • aprox Queso • Sal y pimienta • Opcional: condimentos como merkén, orégano, cilantro etc
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        Tartaleta de manzanas

        mantequilla • azúcar flor • harina • aprox manzanas medianas • aprox azúcar dep la acidez de la manzana • canela polvo • clavo olor en polvo • leche • yemas • maicena • azúcar • Vainilla •
        • 8 trozos
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        Macarrones con queso

        pasta (quilifaros o coditos) • mantequilla • harina • leche • queso • paprika • cúrcuma • nuez moscada • Sal y pimienta a gusto
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          Sopaipillas

          zapallo • harina blanca • aceite • azúcar • levadura • sal • Agua tibia
          • 16 u
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          Sal de ajo

          Ajos chilotes (o elefantes) • Sal de mar
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            Manzanas al vino tinto

            manzanas medianas • naranja • Menta fresca • canela entera • azúcar • grande miel • vino tinto aprox • clavos olor • Opcional: 4 vainitas cardamomo • maicena diluida en agua fría • Crema • Canela en polvo •
            • 5 raciones
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