Manzanas al vino tinto

katly
katly @katly

Como vivo en zona de manzana... En este tiempo abundan y nos quedamos sin ideas... Encontré esta receta que es muy fácil y deliciosa 😋. Se las comparto para que la puedan disfrutar...
#delantaldorado

Manzanas al vino tinto

Como vivo en zona de manzana... En este tiempo abundan y nos quedamos sin ideas... Encontré esta receta que es muy fácil y deliciosa 😋. Se las comparto para que la puedan disfrutar...
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Ingredientes

5 raciones
  1. 5manzanas medianas
  2. 1/2naranja
  3. Menta fresca
  4. Barracanela entera
  5. 150 gazúcar
  6. 1 cdagrande miel
  7. 700 mlvino tinto aprox
  8. 4clavos olor
  9. Opcional: 4 vainitas cardamomo
  10. 20 gmaicena diluida en agua fría
  11. Para servir
  12. Crema
  13. Canela en polvo
  14. Hojitasmenta fresca

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y pelar las manzanas asegurando que la base quede plana. Llevarlas a una olla y agregar todos los imdredientes. El vino debe llegar a la mitad al menos.

  2. 2

    Tapar la olla y poner al fuego. Una vez que hierve dejar a guego bajo unos 30 min aprox cuidando que no se desarmen.

  3. 3

    Una vez acabado el tiempo separar las manzanas y reservar en un recipiente para que enfríen. Agregar la maicena diluida en agua fría y colar la salsa. Dejar todo enfriar a temperatura ambiente y luego al refrigerador.

  4. 4

    Para el montaje. Colocar las manzanas en el plato de cada persona, un poco de salsa y encima crema, las hojas de menta y canela en polvo.

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