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Diana Lopez
@cook_1727843
San Rafael, Mendoza
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cocino desde muy chica, me enseñaron mis abuelas y realmente disfruto el poder cocinar
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Recetas (50)
Cooksnaps (16)
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pizza de zucchini y zanahorias sin harina
zanahorias medianas
•
zucchini grande
•
huevos
•
Condimentar con
•
ajo
•
cebolla
•
pimienta
•
sal
•
orégano
•
huevos
1 hs
4 raciones
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Ñoquis de calabaza
calabaza o cabuto
•
huevos
•
queso rallado
•
Sal y pimienta
•
harina 0000 aproximadamente
1 1/2 hs
4 raciones
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Humitas para celebrar el día de la patria
La receta de la humita ya está publicada en mis recetas
6 raciones
Diana Lopez
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Sorrentinos de quesos con jamón
Para la masa:
•
harina 0000
•
huevos
•
aceite de girasol
•
Sal y pimienta
•
Agua la cantidad que neresite la masa es un pocillo pequeño café
•
Queso sardo
•
queso azul
•
queso blando
•
colmadas de queso untable sin sabor o el que quieran
•
paleta o jamón cocido
•
Sal y pimienta
6 raciones
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Platos voladores
carne molida
•
tapas de empanadas
•
Cebolla, ajo, pimiento
•
jamón cocido
•
queso
•
huevos
•
Condimentos a gusto
•
Mayonesa, mostaza y ketchup
•
Lechuga y tomate
6 raciones
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Niños envueltos en acelga con carne al horno
acelga grande o 2 pequeños
•
carne molida
•
café de arroz
•
puré de tomate
•
Cebolla, ajo, pimiento rojo, verdeo
•
Sal, pimienta, orégano, ají molido y condimentos a gusto
4 raciones
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Zapallo relleno con risotto
zapallo inglés grande
•
café de arroz
•
arvejas
•
cebolla
•
ajo
•
cebolla de verdeo
•
morrón
•
sal
•
pimienta
•
queso blando
4 raciones
Diana Lopez
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Paella de mariscos
cebolla
•
Ajo y morrón
•
café de arroz
•
mariscos
•
Azafrán o colorante de arroz
•
Sal, pimienta y condimentos a gusto
6 raciones
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pollo al horno con papas rellenas
pata muslos
•
papas
•
Ajo y perejil
•
Cebollín de verdeo
•
Sal, pimienta y especies
•
Paleta y queso
•
caldos Knorr de verduras
•
Pan rallado
6 raciones
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Pan relleno de jamón y queso
levadura
•
leche a temperatura ambiente
•
manteca
•
huevos
•
harina 0000
•
jamón cocido picado
•
queso blando (para pizzas)
•
Orégano
•
tomates perita picados
•
Albahaca picada
•
cebollas picadas y salteadas
•
Sal y pimienta
8 raciones
Diana Lopez
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Supremas de pollo rellenas
supremas
•
Cebolla, ajo y pimiento
•
Paleta
•
Queso blando
•
Champignones
•
choclo en granos
•
Queso rallado
•
Preparado de huevo, ajo y perejil (como para milanesas)
•
Pan rallado
4 raciones
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Canelones de espinacas y pollo con salsa rosa
Panqueques:
•
maicena
•
harina 0000
•
huevos
•
leche
•
Sal y pimienta
•
Relleno:
•
espinaca
•
pollo hervido
•
queso blanco
•
queso rallado
•
Salsa blanca:
•
4 raciones
Diana Lopez
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Pechuga con papas a la crema
pechugas
•
papas
•
ajo
•
Jugo de medio limón
•
crema de leche
•
Perejil, sal y pimienta
•
champignones
•
champignones
4 raciones
Diana Lopez
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Ñoquis del 29
papas medianas (1 por persona)
•
huevos
•
Sal, pimienta
•
Maicena
•
Harina
4 raciones
Diana Lopez
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Osobuco de ternera
osobuco
•
Cebolla, ajo, verdeo y puerro
•
zanahorias
•
Harina común
•
Condimentos (sal, pimienta, provenzal)
•
vino blanco
•
caldos de verduras knorr
4 raciones
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Estofado de albóndigas de carne con verduras
cebolla
•
ajo
•
de morrón rojo, verde y amarillo
•
carne molida
•
Condimentos:sal, pimienta, orégano, sobre knorr de carne y prove
•
maicena
•
huevos
•
papas
•
Zanahoria
•
Acelga
•
Zapallo
•
Arvejas frescas (sino una lata)
•
6 raciones
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Mini hamburguesas de pollo con arroz blanco
pechuga de pollo
•
morrón rojo
•
ajo
•
bollitos de pan
•
queso saborizado
•
Leche
•
Sal, pimienta, orégano y perejil
•
Harina
•
arroz
•
caldos de verdura knorr
•
queso blando
6 raciones
Diana Lopez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Carne al horno con guarnición de papas y huevo
carne para horno (yo usé asado ruso)
•
cebollas
•
zanahorias
•
vino blanco
•
Condimentos:sal, pimienta, orégano, ají molido y provenzal
•
papas
•
huevos
4 raciones
Diana Lopez
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Fideos caseros de huevo
huevos (se pone un huevo por persona)
•
Sal, pimienta
•
aceite
•
Harina 0000 (es lo que toma la masa serán 400 gr. Más o menos)
4 raciones
Diana Lopez
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Hamburpizza
Masa:
•
harina 0000
•
levadura
•
azúcar
•
Sal y pimienta
•
café de aceite
•
Hamburguesa:
•
carne molida
•
huevo
•
Pan remojado en leche
•
mostaza
•
cebolla picada
•
6 raciones
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