Sorrentinos de quesos con jamón
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina colocar en un bol, incorporar los huevos, el aceite, la sal y pimienta y comenzar a mezclar
- 2
De a poco agregar el agua. Tiene que quedar la masa bien firme que no se pegue en los dedos
- 3
Romper la masa en varias porciones y volver a amasar
- 4
Repetir eso dos veces. Luego envolver la masa en film y dejar reposar mientras preparas el relleno
- 5
Se pican los quesos y la paleta
- 6
Se agrega el queso untable y se mezcla bien
- 7
Se separa la masa para estirar yo tengo una Pastalinda y lo paso hasta el número 8
- 8
Después se pone en el molde, más o menos una cdita de café. Yo uso el de plástico
- 9
Sino tenés pones relleno en la masa, la doblas por la mitad pegas previamente con agua y cortas con una tacita
- 10
Listo terminados. Ahora los llevo al freezer así tengo pasta casera cuando necesito
- 11
Y con la masa que me sobró hice tallarines
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