Niños envueltos en acelga con carne al horno
Niños envueltos en acelga con carne al horno
Paso a paso
- 1
Cocinar el arroz con un poquito de sal
- 2
Saltear las verduras (cebolla, ajo, verdeo y pimiento rojo) condimentar
- 3
Agegar a la carne molida el arroz, las verduras salteadas y dos huevos
- 4
Mezclar los ingredientes muy bien
- 5
Lavar bien las hojas de acelga sin el cabito y ponerlas en una bandeja con agua hirviendo
- 6
Preparar una salsa de tomates
- 7
Comenzar a armar paquetitos. Si las hojas son pequeñas poner de dos o tres juntas
- 8
Armar todos los paquetitos
- 9
En una fuente de horno agregar un poco de salsa y acomodar los paquetitos
- 10
Si sobra relleno hacer albóndigas y colocar sobre los paquetitos
- 11
Cocinar a horno medio una media hora
- 12
Luego gratinar con queso rallado y poner diez minutos más
- 13
Listo para servir
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