Javier Blázquez Cruz

lombarda de 1 kilo aprox • Piñones • Pasas • Panceta • cebolla • ajo • Azúcar morena • Vinagre de Módena al Pedro Ximénez • Aceite de oliva Virgen Extra

judías verdes • patatas medianas • jamón • huevos duros • Nueces • Tomate frito • cebolla • ajo • Vino blanco • Especias : perejil, albahaca, pimienta y pimentón de La Vera

carne picada • Tomate frito • cebolla • ajo • pepino • huevos duros • rollos de masa de empanada • Especias : albahaca, pimienta, perejil y pimentón de la Vera • Vino blanco y Brandy

pollo • patatas medianas • cebolla • Vino blanco • Brandy • Especias : tomillo, albahaca, perejil, cúrcuma, jengibre • Especias : pimienta, curry y pimentón de la Vera

macarrones • carne picada • huevos duros • packs tomate frito • cebolla • ajo • panceta • mantequilla • perejil • pimienta • bastante pimentón de La Vera • curry •

huevos • levadura • aceite • yogurt de Limón • Ralladura de 1 Limón • harina de bizcocho • Azúcar glass • Sirope de chocolate

arroz Bomba o tipo Sabroz • ajo • tomate frito • almejas • mejillones • gambas • langostinos • tacos de merluza • caldo de paella o pescado • cúrcuma y azafrán o colorante de paella

tipo caña de lentejas pardiña • patatas medianas • chorizo • zanahorias • cebolla • tomates • ajo • Especias : pimienta negra, pimentón de la Vera • Laurel

pollo • Menestra de verduras (zanahorias, champiñones, judías verdes..) • huevos • Perejil, curry, ajo fresco o troceado, pimienta negra y cúrcuma

cinta de lomo de cerdo • pimientos verdes o rojos • Azúcar moreno • Vinagre de Módena • queso • Queso curado • Pan de hogaza • Aceite de Oliva Virgen Extra

longanizas blancas • Puré de patatas • Queso tipo gratinar • Vino blanco • Perejil • Ajo en polvo

carne picada • zanahorias • patatas medianas • setas • harina • cebolla • ajo • tomate frito • especias: perejil, albahaca, pimienta negra, pimentón de La Vera y tomillo • vino tinto • agua o caldo

Pan de molde • huevos • Salchichas • jamón • tomates • Queso en lonchas • Queso curado • Mantequilla

Yogurt de Limón • Azúcar blanco • Levadura • Harina para repostería • huevos • zanahorias • Aceite oliva o girasol • Azúcar glass • Sirope de chocolate

Spaghettis para • carne picada • Tomate frito • Especias : ajos, perejil, pimienta negra, cúrcuma, albahaca • Especias : Pimentón de la Vera

chuletas de cerdo • patatas • Arroz blanco • Ajos • Pimienta negra • Ajo en polvo • Perejil

patatas medianas • huevos • Cebolla • Vinagre de Módena • Azúcar moreno • chorizo

carne picada • Puré de patatas • queso o queso para gratinar • huevo • Lechugas • cebolla • ajo • Tomate frito • pimentón de la Vera • pimienta negra • perejil • cúrcuma

medallones de merluza • patatas medianas • huevos duros • setas y champiñones • ajo • cebolla morada • menestra de verduras • limón • vino blanco • perejil • pimentón de La Vera

ternera en trozos • zanahorias • patatas medianas • ajo • Sal gorda • Aceite de oliva Virgen Extra • Especias : pimienta negra, pimentón de la Vera, tomillo, orégano • Especias : cúrcuma, eneldo, jengibre y 2 hojitas de laurel • Brandy y Vino tinto